Karamelizēti augļi ir īsta alianse. Šāds deserts patīk ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša un ātra. Tas prasa ne vairāk kā 30 minūtes.
Izvēlieties savu recepti
Karamelizējoši augļi: klasiska recepte
Klasiskā augļu karamelizācijas recepte ietver ļoti nelielu sastāvdaļu sarakstu:
- granulēts cukurs - 10 ēd.k. karotes;
- augļi (banāni, bumbieri, āboli, persiki, kivi un tā tālāk) - 1 kg.
Paņemiet augļus, rūpīgi noskalojiet tos un sagrieziet porcijās. Tad ielieciet tos pannā. Tad apkaisa visus augļus ar cukuru. Uzlieciet pannu uz uguns, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 5-10 minūtes (pēdējais laiks ir atkarīgs no augļu cietības un gatavības). Ir svarīgi, lai šajā laikā nesaņemtu kartupeļu biezeni, tāpēc neatstājiet plīti. Neuzmaniet augļus. Kad viņi dod sulu, un cukurs pārvēršas karamelē, gatavu desertu var pasniegt uz galda pēc tā ievietošanas šķīvjos. To var ēst gan atsevišķi, gan kopā ar pankūkām, siera kūkām, saldējumu un citiem gardumiem.