Pašmāju kūku var dekorēt ar krējumu, glazūru, mastiku vai virskārtu, dekorēt ar augļiem vai želeju. Dekoram vajadzētu ne tikai izskatīties iespaidīgi, bet arī harmoniski ar kūkas garšu, kā arī tuvināties situācijai. Parasta kūka ģimenes tējas viesībām var izskatīties ļoti vienkārša, un svētku kūka ir jāizdaiļo pēc iespējas iespaidīgāk.
Izvēlieties savu recepti
Šokolādes motīvi
Ļoti populārs dekorēšanas variants ir šokolādes glazūra. To var vārīt no piena, sviesta, cukura un kakao pulvera. Vēl vieglāk ir izmantot gatavu šokolādi flīzēs, šķēlēs vai tabletēs. Jūs varat dekorēt kūku ar rūgtu, pienu, baltu vai krāsainu aromātu šokolādi. Ļoti jauks izskatās rozā zemeņu, zaļās piparmētru vai apelsīnu un apelsīnu šokolādes pārklājums.
Lai sagatavotu pārklājumu, ūdens vannā šokolādi izkausē ar pāris ēdamkarotēm krējuma. Karsta glazūra piepilda kūkas virsmu un izlīdzina to ar plašu nazi. Glazūra var aptvert izstrādājuma malas. Ļaujiet šokolādei saputot. Kūkas virspusē jūs varat izrotāt ar krējuma uzrakstiem vai insultu, kas izgatavots no citas krāsas šokolādes. Ielieciet izkusušo šokolādi plastmasas maisiņā, nogrieziet galu un uz virsmas, kas pārklāta ar saldētu glazūru, uzlieciet insultu un zigzagus.
Arī šokolādes lapas izskatās ļoti jauki. Padariet tos ļoti vienkāršus. Pārklājiet lauru vai rožu lapas ar izkausētu dabīgo šokolādi, ļaujiet pārklājumam sacietēt un pēc tam uzmanīgi noņemiet trafaretu. Pēc pareiza rotājumu daudzuma uzklāšanas tos uz kūkas virsmas vainaga vai vītnes formā.
Krējuma dekori
Sūkļa kūku un kūku kūkas var dekorēt ar sviestu vai sviesta krējumu. Ja vēlaties, balto masu tonējiet ar pārtikas krāsvielām. Pārklājiet kūkas virsmu ar krējumu un izlīdziniet to. Pēc tam dekoru uzklājiet, izmantojot konditorejas šļirci vai maisiņu. Rotas veids ir atkarīgs no izvēlētās sprauslas. Jūs varat attēlot zvaigžņu formas dažādu izmēru ziedus, ķīļa stiprinājums rada skaistas lapas, un plānais un apaļais ir paredzēts uzrakstiem.
Ļoti vienkāršs krējuma kūku rotājums ir svaigas ogas. Izvēlieties lielas skaistas avenes vai zemenes. Uz produkta uzklājiet krējuma slāni, virsū izklājiet ogas. Apgrieziet kūkas malas ar apmali mazu zvaigžņu veidā, kas pārkaisa ar šļirci.