Citrons ir unikāls auglis, kas satur daudz noderīgu vielu, vitamīnu un minerālvielu. Gudrie jogi katru dienu baro viņu ķermeni un dvēseli ar citronu sulu, jo tiek uzskatīts, ka citronu sula nomierina un uztur cilvēka psiholoģisko līdzsvaru. Tomēr, pirms citronus pievieno dažādiem ēdieniem vai dzērieniem, jums tie jāsagriež. Kā vislabāk to izdarīt?
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Pirms sākat sarunu par citronu šķēlēšanu, jums jāsaka daži vārdi par šo augļu izvēli veikalā vai tirgū. Gandrīz visi tirgū esošie citroni izskatās vienādi, kā jūs varat noteikt to briedumu? Nogatavojušos citronu var identificēt pēc tā mizas spīduma. Negatavojušies citroni parasti ir blāvi nekā nogatavojušies augļi. Ja citrons dzirkstī it kā noslīpēts, tad varat būt drošs, ka priekšā ir nogatavojušies augļi. Tomēr mēs neiesakām izvēlēties pārāk nogatavojušos, tas ir, pārgatavojušos citronus, jo tie zaudē daudzas noderīgas īpašības. Pārgatavojušies augļi kļūst nedaudz mīksti. Ja izvēlaties starp bedrainiem un gludiem augļiem, tad tiek uzskatīts, ka bedraino citronu biezāka miza labāk uztur barības vielas.
2
Tātad, jūs esat iegādājies nogatavojušos un sulīgus citronus. Citronus var sagriezt dažādos veidos atkarībā no tā, kā jūs tos gatavojat gatavot. Piemēram, ja vēlaties pagatavot citrona un citu augļu šķēles, citronus vislabāk sagriezt plānos apļos. Apbruņojieties ar asu nazi un viegli sagrieziet citronu no viena zirgasteņa uz otru. Pasniedzot citronus, jūs varat apkaisīt ar cukuru vai piparmētru.
3
Gadījumā, ja vēlaties citronu izmantot kā rotājumu, piemēram, lai dekorētu trauku ar zivīm vai gaļu ar citroniem, mēs iesakām no citrona sagriezt skaistus ziedus. Tas tiek darīts ļoti vienkārši, bet tas izskatās neticami iespaidīgi. Jums būs nepieciešams mazs un ļoti ass nazis. Acī jūs nosakāt augļa vidu un sagriež to pāri trīsstūriem. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt trīsstūru "jostu". Griezumiem jābūt pietiekami dziļiem, lai beigās citrons pats sadalītos divos glītos ziedos.