Arbūzs pieder ķirbju ģimenei. Nogatavojušos arbūzu mīkstums satur līdz 90% ūdens, tāpēc tas ļoti labi veldzē slāpes. Tas ir arī bagātināts ar viegli sagremojamiem minerālsāļiem, vitamīniem PP, C, B1, B2, A, magniju, kāliju, nātriju, dzelzi, fosforu un kalciju, kā arī ar spēcīgu dabisko antioksidantu - likopēnu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- arbūzs
- nazis
Lietošanas instrukcija
1
Vispopulārākā šķirne Krievijā ir Astrahaņa. Tās forma ir sfēriska, dažreiz nedaudz iegarena, virsma ir gluda zaļa, svītras ir tumši zaļas, mīkstums garšo sulīgs un salds, koši sarkanā krāsā. Šīs šķirnes saldākie un lielākie arbūzi parādās plauktos tuvāk augusta beigām.
2
"Chill" kategorijas īpatnība ir tā izturība pret salu. Šāds arbūzs var ilgt līdz Jaunajam gadam. Tās forma ir sfēriska, tumši zaļa, rakstu uz tā ir grūti pamanīt, piesātinātās sarkanās krāsas mīkstumam ir salda garša.
3
Melitopol arbūzam ir manāmi iegarena forma. Gaiši zaļas krāsas garozu izceļ piesātinātas melnas svītras. Ogu iekšpusē ir ļoti cukurs, granulas, mīkstuma krāsa ir bagāta ar avenēm.
4
Neparasti dzeltenā mizas krāsa izceļas ar šķirni “Saules dāvana”. Tās forma ir iegarena. Celulozei ir parastā sarkanā krāsa, salda un maiga garša. Cukurs šādā arbūzā ir 10, 4-11%. Pārdošanā ir reti.
5
Šķirnes "Lunar" arbūzus, kuru mizas krāsa ir parastā zaļā krāsā, izceļas ar neparastu mīkstuma krāsu. Tam ir neparasta spilgti dzeltena krāsa, tas garšo salds.
6
Sālīšanai ir lieliski piemērota Sugar Baby šķirne. Šim arbūzam ir tumši zaļa miza bez rakstiem. Tā mīkstums ir ļoti salds, bagātīgi sarkans. Augļa forma ir apaļa.
7
Chait-Kara šķirnes arbūzus ir vērts iegādāties tikai pēc tam, kad to miza kļūst melna un zaļa. Pats arbūzs ir bumbiņas formas, reizēm nedaudz saplacināts. Augļi garšo sulīgi un saldi, mīkstums ir aveņu krāsā.
8
Sēklu neesamību izšķir šķirnes "Sarkanā karaļa" arbūzi. Ogas miza ir plāna, mīkstums ir koši sarkans, tā garša ir sulīga un aromātiska. Augļa forma ir iegarena.
9
Kazaku šķirnes arbūzi ir gaiši zaļi ar tumši zaļu šauru joslu rakstu. Augļi ir sfēriski un ar gludu virsmu. Mīkstums ir sulīgs, blīvs un salds, tumši rozā vai rozā.
Noderīgi padomi
Arbūzu sula tiek izmantota terapijā kā papildu līdzeklis nieru akmeņu un urīnpūšļa, podagras, aterosklerozes, anēmijas un kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanā.