Kvalitatīvs medus ir patiess panaceja pret visām slimībām, tāpēc ir ļoti svarīgi atšķirt īstu un viltotu produktu. Lai to izdarītu, jums nav nepieciešams sarežģīts aprīkojums, tikai pietiekami daudz pieejamo rīku un uzmanības.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - tēja;
- - plāna koka nūja;
- - maizes gabals;
- - jods vai etiķis;
- - destilēts ūdens.
Lietošanas instrukcija
1
Uzvāriet tasi vājas siltas tējas un pievienojiet tam nedaudz medus. Ja medus ir īsts un kvalitatīvs, tad tējai vajadzētu satumst, bet tajā pašā laikā krūzes apakšā nedrīkst veidoties nogulsnes.
2
Nosakiet, vai medū ir ciete, šādi: izšķīdiniet tējkaroti medus tasē destilēta ūdens un nometiet tajā 3-4 pilienus joda. Ūdens kļūs zils, ja medū būs ciete.
3
Pārbaudiet, vai medū nav krīta: pāris pilienus etiķa esences piliniet tasītē ar ūdens un medus šķīdumu. Aplūkojiet ūdenī atšķaidītu medu, pirms tur pievienojat jodu vai etiķi: viltotais medus šķīdums, visticamāk, būs duļķains un varavīksnes pārplūdes, pēc neilga laika glāzes apakšā parādīsies nogulsnes.
4
Nosakiet, vai nenogatavojies medus ir atšķaidīts ar cukura sīrupu. 8-10 minūtes iemērciet maizes gabalu medū, pēc tam noņemiet maizi un ielieciet apakštase. Ja 8-10 minūtēs medus sacietē, tad tas ir ļoti kvalitatīvs, bet, ja gluži pretēji - mīkstina, tad tas nav medus, bet gan cukura sīrups.
5
Iemērciet plānu koka nūju medus burkā (to iesms darīs) un lēnām noņemiet. Ja medus ir īsts, tad tas pie nūjas nonāks ar nepārtrauktu, pakāpeniski retinātu pavedienu, un, pārtraucis, pavediens nokrīt, veidojot tubercle uz medus virsmas. Viltus medus pilēs no nūjiņas un pilēsies, veidojot smidzinājumu, piemēram, šķidru līmi.
6
Sīkāk apskatiet medu, jūs pat varat ņemt viltotu medu, kas satur cukuru, cieti un tamlīdzīgus materiālus, kļūst duļķains, tvertnes apakšā veidojas nogulsnes.
7
Smaržo medus. Īstajam ir smaržīgs aromāts, savukārt viltotais gandrīz neko nesmaržo, izņemot saldumu, cukuru. Starp pirkstiem berzējiet nedaudz medus: īstais viegli noberzīs un iemērc ādā. Viltus veidam ir raupja struktūra, uz ādas paliek kunkuļi.
8
Sildiet nerūsējošā tērauda stieples gabalu, iemērciet medu un nekavējoties noņemiet. Ja vads paliek tīrs - medus ir īsts. Ja pie tā pieturās sveša masa, tad tā ir viltota.
9
Pievērsiet uzmanību medus krāsai: ja tas ir nedabiski balts, tad jūsu priekšā ir tā saucamais “cukura medus”. Bites, kas to pagatavoja, neņēma nektāra savākšanai, bet vienkārši baroja ar cukuru.
Saistītais raksts
Vai dzemdes medus notiek?