Jūs ieradāties apmeklēt vakariņu ballīti un nobaudījāt elpu aizraujoši gardu, un pats galvenais - jaunu ēdienu jums. Steidzami sazinieties ar īpašnieku un lūdziet recepti. Un šeit rodas jautājums, kā pierakstīt recepti, lai jūs varētu pats gatavot šo šedevru savā virtuvē. Shēma ir vienkārša.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Galvenais ir nosaukums
Kā mēdza teikt kapteinis Vrungels: "Kad jūs nosauksit jahtu, tā kuģos!" Tas pats ar recepti: jūs atverat viņam ceļu uz nākotni. Nepieciešams, lai nosaukums izsauktu tikai pozitīvas emocijas un spilgtas bildes, kas skaidri saistītas ar kulinārijas mākslas šedevru. Un ja tas ir vienkāršs maneķis? Bet jūsu draugs viņu pilnveido. Tātad, tas jau ir “Mannik of Master” vai “Mannik of Fedot”. Galvenais, lai jūs saprastu, pēc kādas receptes jūs cepsit manniku.
2
Produktu saraksts
Trauku pagatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu saraksts (tie ir vieni un tie paši produkti), to daudzums vai proporcija. Ērtības labad labāk rakstīt kolonnā. Neesiet pārāk slinks, lai pierakstītu pilnu mēru, lai virtuvē nenotiktu atgadījumi. Vai "L" ir karote? Tējas istaba? Ēdamistaba? Desertu? Varbūt litrs?
3
Gatavošanas laiks
Svarīgs faktors ir laiks. Jums jāsaprot, vai jūs varat iepriecināt savus mīļos ar gardu ēdienu, kad katra minūte skaitās. Vai arī labāk ir atlikt recepti līdz nedēļas nogalei, kad nevajag nekur steigties.
4
Ēdiena gatavošanai nepieciešamais aprīkojums un apstākļi
Neaizmirstiet pārbaudīt kopā ar pavāru, vai viņš krievu krāsnī cepa manniku no vecmāmiņas? Vai varbūt formas vietā izmantoja māla podu. Ja tas tā ir, atsakieties no riska, jums neizdosies. Mājās elektriskā cepeškrāsnī pannā ar teflona pārklājumu jūs nevarēsit pagatavot šedevru. Tas izrādīsies parasts maneķis.
5
Cilvēku skaits, lai sadalītu trauku
Ir svarīgi saprast, cik cilvēku ēdiens tiek pagatavots no reģistrēto produktu daudzuma. It īpaši, ja jūs nolemjat izmēģināt savu šedevru šaurā tuvāko radinieku un draugu lokā: vecmāmiņas, tantes, onkuļi, pusbrāļi un brālēni.
6
Kaloriju ēdieni
Vai jums to vajag? Ja šedevrs ir tik elpu aizraujošs, tad jūs esat gatavs upurēt savu pavasara vai rudens diētu.
7
Gatavošanas instrukcijas
Patiesības brīdis. Galvenais ir nenokavēt detaļas. Vai ir nepieciešams atdzesēt olu vai otrādi, lai to sasildītu? Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām vai sasmalciniet visu olu ar cukuru? Vai varbūt ar pulverveida cukuru? Vai ir nepieciešams izsijāt miltus tā, lai tie būtu piesātināti ar skābekli, vai arī miltus vajadzētu sautēt? Eļļojiet pannu ar eļļu? Kurš no tiem? Dārzeņu vai krēmveida? Vai tikai uz pannas apkaisīt miltus? Cik tas ir biezs? Ir svarīgi reģistrēt darbību secību.
Jā, un tas nav jēga. Vienkāršs ēdiens var kļūt par kulinārijas mākslas šedevru, ja pavārs tajā ieliek savu dvēseli. Radi ar mīlestību. Bez apetītes.