Kivi augļiem ir neparasta patīkama garša, apvienojot ērkšķogu, zemeņu un ananāsu garšas. Kivi ir viens no čempioniem C vitamīna saturā, atbalsta imūnsistēmu, tāpēc tas ir ļoti noderīgs. Visbiežāk kivi tiek patērēti svaigi, pasniegti uz galda uz augļu šķīvjiem. Šos augļus var sagriezt daudzos veidos. Tātad, daži kivi pasniegšanas veidi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Kivi
- mizotājs;
- tējkarote;
- asu nazi.
Lietošanas instrukcija
1
Ja vēlaties kivi pasniegt augļu šķīvī, pagatavojiet to šādi. Nomazgājiet, nogrieziet cietos kātiņus augšpusē un apakšā. Paņemiet īpašu mizotāju, ar kuru ādu noņem ļoti plānā kārtā, un nomizojiet kivi no tā pūtīšu mizas.
2
Labi asiniet nazi, jo nogatavojušies kivi var būt pārāk mīksti un ievārīties zem neass naža. Izgrieziet kivi ar asu nazi plānu apļu formā, lai dekorētu plāksni malās, vai arī sagrieziet augļus četrās daļās un izklājiet plāksnes vidū atvērta zieda formā. Dažiem cilvēkiem patīk ēst pūkainu ādu, šajā gadījumā nemizojiet augļus.
3
Ja vēlaties tikai kivi ēst kā desertu, tad šai metodei to nevar iztīrīt. Vienkārši mazgājiet un sagrieziet virsū, un mīkstumu iegūstiet ar karoti.
4
Kivi var izmantot kā daļu no augļu salātiem, krēmiem, saldējuma vai pudiņiem. Ja kivi sagriezat salātos lielās šķēlēs, galvenā salātu garša būs skāba. Gadījumā, ja receptē tiek izmantots želatīns, kivi vispirms jāvāra un pirms želēšanas sagriež plānos apļos.
5
Ja gaļas ēdieniem pievienojat kivi, tad vispirms izgrieziet sēklas tā, lai pēc termiskās apstrādes tās neplaisātu uz zobiem.
Pievērsiet uzmanību
Nogatavojušos kivi var uzglabāt 3-5 dienas istabas temperatūrā. Ledusskapī uzglabāšanas laiks tiek pagarināts līdz nedēļai. Ja augļi jāuzglabā ilgāk par nedēļu, tad tie ir jāaizsargā no mitruma zuduma, piemēram, jāievieto plastmasas traukā.
Kivi ir diezgan spēcīgs alergēns, tāpēc tas nav ieteicams cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām.
Noderīgi padomi
Lai iegādātos nogatavojušos un garšīgus kivi, jums jāpievērš uzmanība tā mizai. Ja miza ir vienmērīga, bez plankumiem un bojājumiem, tad nešaubieties par augļu svaigumu.
Neuzņemiet pārāk mīkstus augļus, tas ir pilns ar rūgtu garšu. Tomēr arī pārāk cietu, nenogatavojušos augļu garša atstāj daudz ko vēlamo.