Kopš bērnības pazīstamie apelsīni vairs netiek uzskatīti par eksotiskiem augļiem uz svētku galda, bet neviena augļu plate nevar iztikt bez tiem. Rotājiet augļus ar skaisti sagrieztām, dinamiskām apelsīnu šķēlītēm!
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Apelsīns ir mīksts citrusauglis. Lai viņš nezaudētu savu formu un sulu, sagriešanai izmantojiet tikai asu nazi.
2
Apelsīnu labi noskalojiet, pat ja jūs to negrasāties pasniegt ar mizu uz galda.
3
Sagrieziet apelsīnu gredzenos, sagriežot to pāri. Pārejiet no kātiņa uz paralēlo malu. Mēģiniet veikt griezumus vienādā attālumā, tad gredzeni būs gludi un glīti. Ja vēlaties pagatavot vairāk porciju no viena apelsīna, sagatavotās šķēles sadaliet uz pusēm. Ēdiet augļus, izstiepjot pusloku ar pirkstiem, atbrīvojot šķēles.
4
Sagrieziet apelsīnu šķēlēs, saglabājot mizu kā pamatni. Vispirms sadaliet apelsīnu augļus uz pusēm. Ielieciet pusi no oranžās plakanās puses uz augšu un no vienas malas sāciet sagriezt vienveidīgas šķēles.
5
Apelsīnu var pasniegt ar mizotām šķēlītēm, piemēram, mandarīnu. Lai to izdarītu, uzmanīgi mizojiet augļus no ādas, nesabojājot mīkstumu. Izmantojiet pirkstus, lai mizotu apelsīnu no baltās plēves: tas padarīs augļus estētiski patīkamākus. Pārbaudiet mizoto apelsīnu un nosakiet, kā atrodas tā šķēles. Palīdzot sevi ar nazi, sadaliet augļus šķēlēs. Notīriet tos no filmas.
6
Pārsteidziet savus viesus ar mazām apelsīna šķēlītēm. Sagrieziet apelsīnu gredzenos. Ar asu naža galu izgrieziet mizu no gredzeniem, notīrot tos no plēves. No mizotā gredzena gar izklāstītajām baltajām līnijām sagriež mazas trīsstūrveida šķēles, arī iztīrot to perimetru no plēves. Ielieciet šķēles uz šķīvja, dekorējot tos ar piparmētru lapām vai mandeļu skaidiņām. Ielieciet centrā nedaudz sasmalcināta ledus.
7
Rotā galdu ar oranžām saulēm. Sagrieziet augļus gredzenos, saglabājot visu mizu. Veiciet apelsīna mīkstuma vertikālu griezumu un pagrieziet gredzenu uz āru. Tātad vidū būs spilgta miza, bet malās - saules gaisma no citrusaugļu mīkstuma.
Pievērsiet uzmanību
Tāpēc, pirmkārt, rūpīgi nomazgājiet apelsīnus, jo miziņa nonāks saskarē ar glāzēm un dzērienu sastāvdaļām. 1. Vienkāršākā dekorācija ir sagriezt apelsīnu pusmēness šķēlēs. Paņemiet apelsīnu, sagrieziet to aprindās, katru gabalu uz pusēm, šāda pusmēness vidū izveidojiet nelielu griezumu, ar kuru jūs piestiprināsit apelsīna šķēles uz stikla malas.
Noderīgi padomi
Pirms apelsīna sasmalcināšanas tas ir rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Ir daudz iespēju, kā skaisti sagriezt apelsīnu. Iegūtās apaļās šķēles var sagriezt divās daļās, tās saplacinot uz līdzenas plāksnes. Lai sagrieztu apelsīnu šķēlēs, nenoņemot mizu, jums tas ir jāsadala vienādās daļās divās daļās. Ielieciet pusi sagrieztu un sagrieztu identiskos segmentos.