Mākslu skaisti griezt dārzeņus sauc par grebšanu. Traukam uz ikdienas vai svētku galda jābūt ne tikai garšīgam, bet arī oriģināli dekorētam. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka grebšanu ir grūti iemācīties, bet tā nav.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Tomātu roze:
- - tomātu
- - asu nazi
- Burkānu violets:
- - burkāni
- - asu nazi
- Kartupeļu roze:
- - kartupeļi
- - saulespuķu eļļa
- - panna
Lietošanas instrukcija
1
Roze no tomāta.
Paņem tomātu. Labāk ir izvēlēties sfērisku dārzeņu. Tam nevajadzētu būt pārāk mīkstam. Darbam jums ir nepieciešams nazis ar asu galu. Sākot no tomāta pamatnes, nogrieziet mizu. Tas jādara bez pārtraukuma spirālē. Ja jūs to darāt pirmo reizi, nemēģiniet mizu sagriezt pārāk plāni. Tikai sagrauj dārzeņu. Kad tomāts ir pilnībā nomizots, atritiniet spirāli līdzenā sloksnē. Turiet un nolieciet rozi. Jo vairāk ziedlapu iegūsit, jo skaistāks produkts izskatīsies. Dekorējiet iegūto ziedu ar salātiem vai aukstu griezumu.
2
Violets no burkāniem.
No dārzeņa izgrieziet daļu konusa, lai griezums būtu gluds. Centrā veiciet nelielu atkāpi. Sadaliet virsmu piecās identiskās daļās. Jūs varat veikt nedaudz pamanāmus griezumus. Nogrieziet pirmo ziedlapu ar naža galu. Apakšā sagrieziet burkāna mīkstumu, veicot dziļus griezumus. Otrajai ziedlapai jāatrodas it kā zem pirmās. Tādā pašā veidā turpiniet samazināt šo. Visbeidzot, noņemiet daļu no burkāniem no zieda.
3
Kartupeļu zieds.
Sagrieziet plānas neapstrādātu kartupeļu šķēles. Labāk to izdarīt uz īpaša dārzeņu griezēja, lai ziedlapiņas iegūtu tādu pašu biezumu. Par pumpuriem sagriež nūjas 4 mm platumā. Sagatavojiet sagataves 2 stundas sālītā aukstā ūdenī. Tas ir paredzēts, lai kartupeļu ciete būtu pilnībā izšķīdusi. Tur ielieciet zobu bakstāmos, ar kuriem ziedlapiņas sadalīsies. Aptiniet pumpuru šādi. Vienu šķēli pulksteņrādītāja virzienā, otru pretēji pulksteņrādītāja virzienam. Periodiski sasmalciniet ar zobu bakstāmiem, lai zieds nesadruptu. Uz plīts novietojiet podu saulespuķu eļļas. Kad tas vārās, lēnām nolaidiet tajā rozes. Iegremdējiet ziedus ar ziedlapiņām uz leju. Apcep tieši 2 minūtes. Ielieciet gatavo ziedu uz papīra dvieļa. No atdzesētajām rozēm jūs varat izņemt zobu bakstāmos. Pasniedziet kā garnīru vai trauka rotājumu.
Noderīgi padomi
Baltos ziedus var izgatavot no redīsiem, sarkanos - no bietēm.