Ja vēlaties atvēsinošu un garšīgu desertu, tad šī recepte ir paredzēta jums. Apelsīnu želeja ir neticami garšīgs un spilgts kārums gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 3 apelsīni
- - 7 grami želatīna,
- - 60 grami cukura,
- - 20 grami putukrējuma.
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet trīs lielus apelsīnus, nosusiniet. Rullējiet apelsīnus uz galda (nepieciešams, lai izceltu sulu augļa iekšpusē). Katru apelsīnu pārgrieziet uz pusēm un izspiediet sulu. Ja vēlaties, varat izmantot iegādāto sulu, taču šajā gadījumā deserts zaudēs spilgtu aromātu un krāsu.
2
Kausā vai mazā katliņā ielej 60 gramus cukura, pievieno iegūto apelsīnu sulu. Ielieciet kausiu uz vidējas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra. Uzkarsētajā sulā pievieno 7 gramus želatīna, labi samaisa un atstāj malā piecas minūtes. Pēc piecām minūtēm vēlreiz labi samaisa.
3
Ielejiet tasi siltas sulas, krūzes vai tases (jebkura porcijas ietilpība). Ja dekorēsit desertu, tad sulas trauka augšpusē atstājiet nedaudz brīvas vietas. Ielieciet desertu ledusskapī apmēram 2-3 stundas (naktī).
4
Pirms pasniegšanas apelsīnu ķīseli izņem no ledusskapja un izrotā ar putukrējumu, ogām, apelsīna šķēlītēm vai iecienītākajām ogām (zemenēm, avenēm, jāņogām). Pasniedziet porcijās ar siltu dzērienu (tēju vai kafiju). Uzglabājiet desertu ne ilgāk kā trīs dienas ledusskapī.