Pica ir populārs itāļu ēdiens. Pēdējos gados tas ir kļuvis tik mīlēts, ka daudzi ir iemācījušies to cept mājās. Bet picas gatavošana pēc klasiskās receptes ietver rauga mīklas mīcīšanu, un tas prasa laiku. Ja jums patīk pica, bet vēlaties to pagatavot īsā laikā, mēģiniet cept cepeškrāsnī tā analogu no mīklas. Tas izrādīsies ļoti ātri un garšīgs.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - Milti - 3 ēd.k. l ar slaidu;
- - vistas olas - 2 gab.;
- - majonēze - 3 ēd.k. l.;
- - mīklas cepamo pulveri - 1 tējk;
- - daļēji kūpināta desa - 150 g;
- - Mazais paprika - 1 gab.;
- - tomāts - 1 gab.;
- - sarkanais sīpols - 1 gab.;
- - cietais siers - 200 g;
- - melnie malti pipari;
- - sāls - 0, 5 tējk;
- - cepšanas trauks;
- - Eļļa pelējuma eļļošanai.
Lietošanas instrukcija
1
Sarkano sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Lai iegūtu papriku, noņemiet kātiņu un sēklas un sasmalciniet mazos gabaliņos. Tomātu sagriež ne vairāk kā 2 mm biezos gredzenos, bet desu - mazos kubiņos vai salmiņos. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
2
Picu virskārtas ir gatavas. Tagad sagatavo mīklu. Sagrieziet vistas olas nelielā bļodā, pievienojiet sāli un viegli saputojiet ar dakšiņu. Tad ielieciet majonēzi un sajauciet ar olām. Beigās pievieno miltus ar cepamo pulveri un mīca mīklu.
3
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem. Kamēr tas sasilda, paņemiet cepšanas trauku un eļļojiet to ar eļļu. Ielejiet mīklu un virsū izklājiet desas, sarkanā sīpola, paprikas un tomātu pildījumu. Virsū apkaisa melnos piparus un rīvētu sieru. Pēc tam 15 minūtes nosūtiet sagatavi cepeškrāsnī.
4
Izņemiet pagatavoto ātro picu no cepeškrāsns un īsi atstājiet to uz galda, lai siers nedaudz sarecētu. Pēc tam to var sagriezt, izlikt porcijās un pasniegt.