Tējai ar garšvielām ir izsmalcināta garša un bagātīgs aromāts. Tas sasilda, uzlabo garastāvokli un pat uzlabo labsajūtu. Mājās gatavot to nemaz nav grūti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - melnā tēja, liela lapa, 2–3 ēd.k. karotes;
- - zemes kanēlis, 2-3 gr.;
- - zvaigžņu anīss, 1 gab.;
- - žāvēts malts ingvers, 2-3 gr.;
- - krustnagliņas, 2-3 gab.;
- - safrāns, baltie pipari pēc garšas, bet nav nepieciešami;
- - ūdens, 300–400 ml.
Lietošanas instrukcija
1
Uzvāra ūdeni. Ātrākais veids, kā ar to rīkoties, ir elektriskā tējkanna.
2
Kamēr ūdens sasilda, paņemiet atbilstoša tilpuma tējkannu un ielejiet tajā tēju. Labāk ir dot priekšroku selektīvai liellapu lapai, bet ārkārtējos gadījumos iet arī granulēta, taču garša būs tālu no labākās.
3
Pēc tam pievienojiet garšvielas tējai pēc garšas. Garšvielu skaitu var un pat vajadzētu mainīt, lai iegūtu perfektu tēju jūsu gaumei. Varat arī noņemt vai, tieši otrādi, pievienot dažas garšvielas, eksperimentēt ar kombinācijām. Kopumā fantāzijas lidojums ir neierobežots. Un jūs varat pieturēties pie standarta receptes, to pārbauda laiks. Kanēlis piešķir tējai brīnišķīgu garšu un aromātu, ingvers pievieno nedaudz piparu un sasilda, krustnagliņas un zvaigžņu anīss pievieno izsmalcinātību, un, ja pievienosit vērtīgāku safrānu un nedaudz balto piparu, jūs praktiski iegūsit slaveno Indijas masala tēju, kas Indijā ir iecienīta pēc tās garšas un tās robežas daudzus gadus.
4
Pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir pārklātas, varat tās piepildīt ar ūdeni. Bet ne gluži vārot, bet nedaudz atdzesēts, 80-90 grādi pēc Celsija. Pēc tam aizveriet tējkannas vāku, aptiniet to ar dvieli un atstājiet 10-15 minūtes.
5
Viss, jūs varat droši ieliet tēju ar garšvielām krūzēs un izbaudīt maģisko garšu. Šī tēja labi iet kopā ar pienu vai krējumu, tos pievieno pēc garšas. Tējai labāk pasniegt vieglus biezpiena desertus vai zefīrus.