Kvass - ir viens no vecajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem, kas gatavots uz fermentācijas pamata no miltiem un iesala, sausas rudzu maizes. Tas tika izgudrots pirms vairāk nekā tūkstoš gadiem, bet mūsu laikā tas ir slavens.
Izvēlieties savu recepti
Vajadzēs
-3 ēdamkarotes sausa kvasa;
-3 ēdamkarotes cukura;
-2 litri ūdens;
-Piens;
-Rudzu maize.
Ēdienu gatavošana
Pērciet veikalā vienkāršu sausu kvasu, paņemiet 3 ēdamkarotes sausa kvasa, ielieciet tos pannā un piepildiet ar ūdeni. Uzlieciet pannu ar visu tās saturu uz uguns un pagaidiet, līdz viss šķidrums vārās 5 minūtes. Tālāk lej trīslitru burkā, pievieno ūdeni, cukuru un tējkaroti piena. Tiklīdz burka ir gandrīz pilna, pievienojiet dažas rudzu maizes šķēles (nekādā gadījumā baltas) un ielieciet burku siltā vietā, pārklājot to ar apakštase vai marli. Laika gaitā kvass kļūst daudz vieglāks un fermentācijas process vairs nenotiek, ielejiet kannas saturu pudelēs un aizveriet vākus, pēc tam to vajadzētu ievietot aukstā vietā. Un gatavojies ēst 3 dienu laikā.
Viņš iegūst visas noderīgās īpašības, kad notiek fermentācijas process. Dzēriens no sausa kvasa, tāpat kā jebkura veida, cita veida kvass var izārstēt dažādas slimības, proti: gastrītu, hipertensiju, disbiozi, dažādas sirds slimības. Un arī divos veidos var likt uz kājām cilvēkiem, kuriem ir vāja imunitāte, jo tās skābes, kas tajā atrodas, noved pie slimu un mirušu šūnu sadalīšanās.
Savus noderīgos vitamīnus viņš iegūst no rauga, lietojot šo kvasu, tiek nostiprināta zobu emalja, paaugstinās jebkura pilsoņa darbspējas. To var lietot diētas laikā, kas palīdz uzlabot metabolisma un gremošanas trakta kvalitāti, palīdz sagremot dažādus ēdienus un treknu gaļu, ko cilvēks ēdis dažas minūtes, stundas agrāk, palielina apetīti un padara šķidrumu un sāļu līmeni organismā normālā robežās.
Šim dzērienam ir negatīvas īpašības. Jūs nedrīkstat dzert cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar nierēm, gremošanas trakta slimībām, urolitiāzi un citām slimībām, pretējā gadījumā jebkurā vietā var rasties slimības saasinājums. Tas satur arī 1–2% alkohola, kuru ir stingri aizliegts dzert cilvēkiem, kuri vada automašīnu, pretējā gadījumā par to var rasties konflikti ar varas iestādēm.