Maigi un mīksti pildīti vistas rotā jūsu svētku galdu. Ātra un ērta ēdiena gatavošana priecēs tuviniekus parastās dienās.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - liela vista 1 gab.
- - žāvētu plūmju 200 g
- - sēnes 200 g
- - ola 1 gab.
- - sīpols 3 gab.
- - skābs krējums
- - augu eļļa
- - klaipu mīkstums ½ gab.
- - piens
- - sāls pēc garšas
- - zemes muskatrieksts
- - melnie pipari
Lietošanas instrukcija
1
Parasti žāvētas plūmes ir nepieciešams iemērc aukstā ūdenī.
2
Sīpolu nomizo, sasmalcina un apcep.
3
Izņemiet gaļu no kauliem, caur gaļas mašīnā izlejiet to kopā ar ceptu un pienā iemērcētu klaipu.
4
Maltajai gaļai pievienojiet maltu sāli, olu, muskatriekstu, piparus, sagatavotas plūmes un sēnes. Visu masu ļoti labi samaisa.
5
Pildiet vistas ādu ar malto gaļu. Visiem caurumiem jābūt šūtiem ar baltu diegu. Ielieciet vistu ar aizmuguri dziļā traukā, apakšā pievienojiet nedaudz buljona vai ūdens, pārklājiet un ielieciet labi sakarsētā krāsnī, lai sautētu virs vidējas uguns.
6
Pēc 30 minūtēm pārbaudiet šķidruma daudzumu un, ja nepieciešams, pievienojiet karstu ūdeni.
7
Sautējiet vistu vēl 20 minūtes, pēc tam noņemiet un ieziediet ar skābo krējumu, ielieciet cepeškrāsnī uz mazas uguns, lai tā kļūst brūna.
8
Kad vista ir sarkana, noņemiet no tās pavedienus un novietojiet uz trauka. Jūs varat pasniegt gan aukstu, gan karstu.
Noderīgi padomi
Kā rotājumu varat izmantot salātus, papriku un skaisti sasmalcinātus svaigus tomātus.