Zirņu putra var būt garnīrs gaļai vai zivīm vai neatkarīgs ēdiens. Lai putra būtu garšīga, zirņus nepieciešams labi vārīt. Tas ir ērti izdarāms lēnā plītī - ēdiens izrādīsies garšīgs, aromātisks un nekad nedeg. Ja vēlaties, recepti var variēt, zirņiem pievienojot sīpolus, dārzeņus, gaļu un citas sastāvdaļas.
Izvēlieties savu recepti
Zirņu putra ar sviestu
Trauks, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, ir lieliski piemērots kā garnīrs. Visgaršīgākā ir putra ar grilētu gaļu vai grilētām desām. Atsevišķi jūs varat pasniegt svaigu vai žāvētu maizi, kā arī dārzeņu salātus. Ja vēlaties gatavot liesu ēdienu, nomainiet sviestu ar dārzeņu, vēlams, rafinētu.
Jums būs nepieciešams:
- 2 tases žāvētu zirņu;
- sāls;
- sviests pēc garšas.
Sausos zirņus iemērciet aukstā ūdenī 5-6 stundas. Tad iemet to caurdurī un noskalo ar tekošu ūdeni. Eļļojiet multicooker bļodu ar sviestu - tas ietaupīs nākamo putru no sadedzināšanas. Ielieciet zirņus bļodā un piepildiet to ar ūdeni. Šķidrumam pilnībā jānosedz multikookera saturs. Sāli maisījumu un uz paneļa iestatiet režīmu “Putra” vai “Rīsi”. Trauku pagatavos apmēram stundu.
Pagaidiet cikla beigas un ļaujiet multicooker iztīrīt tvaiku. Sagatavotajā putrā pievienojiet sviestu, samaisiet un ielieciet trauku uz sakarsētām plāksnēm. Pasniedziet putru karstu. Ņemiet vērā, ka biezputra, kas vārīta saskaņā ar šo recepti, izrādās diezgan forša. Ja jums patīk plānāka konsistence, zirņiem ielejiet vairāk ūdens.