Ja jūs nevēlaties tērēt daudz laika cepšanai, tad cepiet vienkāršu, bet ļoti garšīgu pīrāgu, kas gandrīz vienmēr izrādās - medus piparkūkas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kviešu milti - 2 tases;
- - medus - 150 g;
- - granulēts cukurs - 0, 5 tases;
- - vienreizējais cukurs - 2 gab.;
- - ūdens - 2-3 tējkarotes;
- - ola - 1 gab.;
- - mandeles - 50 g;
- - soda - 0, 5 tējkarote;
- - kanēlis, krustnagliņas pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Pēc olu sadalīšanas ievietojiet to atsevišķā dziļā kausā un, sajauktu ar granulētu cukuru, uzmanīgi berzējiet. Pēc tam pievienojiet medu, vēlams šķidru, cepamais sodas, kā arī samaltu kanēli un krustnagliņas. Pēdējo divu sastāvdaļu daudzums ir atkarīgs tikai no jūsu gaumes. Starp citu, ja vēlaties, topošajai medus mantijai varat pievienot rozīnes vai žāvētus aprikozes. Pēc pareizas maisījuma sajaukšanas tajā ielej kviešu miltus. Mīciet mīklu uz sagatavotās darba virsmas vismaz 5 minūtes.
2
Ievietojiet divus cukura kubiņus tīrā pannā bez eļļas. Pēc sadedzinātā cukura atšķaidīšanas ar ūdeni visu kārtīgi samaisa. Ļaujiet iegūtajam maisījumam vārīties, pēc tam pievienojiet to beztaras daļai. Pateicoties sadedzinātajam cukuram, medus mīklas mīkla kļūs tumša.
3
Rūpīgi eļļotu cepešpannu ar saulespuķu eļļu, apkaisa ar nelielu daudzumu kviešu miltu. Tas ir nepieciešams, lai pēc vārīšanas cepšanai bija viegli izkļūt no veidnes.
4
Ielieciet iegūto mīklu uz sagatavotās pannas. Izklājiet to pa visu veidnes virsmu tā, lai tā atrastos vienmērīgā slānī. Uz saplacinātās mīklas ielej ļoti mazos gabaliņos sasmalcinātas mandeles. Starp citu, mandeles var aizstāt ar jebkuriem riekstiem.
5
Cepiet trauku cepeškrāsnī, kuras temperatūra ir 180 grādi, līdz pilnīgai vārīšanai, tas ir, 15-20 minūtes. Pēc cepšanas atdzist, noņemiet to no pannas, tad sagrieziet porcijās gabaliņos un pasniedziet uz galda. Medus pļaušana ir gatava!