Cepšanai vajadzētu būt ne tikai garšīgai, bet arī skaistai pēc izskata, lai tā uzmundrinātu. Lai pagatavotu sīkdatnes no divu krāsu mīklas, tas prasīs ļoti maz laika, un rezultāts būs skaists un garšīgs tējas vai kafijas papildinājums.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 470 g miltu;
- - 230 g sviesta;
- - 120 g pūdercukura;
- - olu;
- - 10 g kakao pulvera bez piedevām.
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C. Sviestu sagriež šķēlēs un bļodā ar rokām sākam to sajaukt ar miltiem un pūdercukuru. Tiklīdz masa kļūst viendabīga, pievienojiet tai nedaudz sakultu olu un mīciet elastīgo mīklu.
2
Mīklu sadalām divās vienādās daļās, vienai no tām pievienojam kakao un vēlreiz samaisām, lai mīkla būtu viendabīga šokolādes krāsa.
3
No abām mīklas daļām mēs veidojam identiskas desas ar diametru 3 centimetrus. Ļoti uzmanīgi sagrieziet tos.
4
Katras puses šķēle ir nedaudz samitrināta ūdenī un apvieno šokolādes mīklu ar baltu.
5
Iegūto desu atkal sagriežam gareniski, veidojot pusi cilindra ar baltu un šokolādes daļu. Atkal eļļojiet mīklas šķēli ar ūdeni un savienojiet detaļas tā, lai mēs iegūtu cilindru ar mainīgām šokolādes un baltajām sastāvdaļām.
6
Mīklu sagriež 0, 7–0, 8 mm biezās šķēlēs un cep tās 13–15 minūtes. Skaisti un drupināti cepumi ir gatavi!