Sēņu krēmzupa ir ļoti populāra daudzos Eiropas virtuves restorānos. Šādas konsistences zupas parasti izrādās maigas un patīkamas pēc garšas. Un visbeidzot, viņi gatavo pietiekami ātri.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - šampinjoni - 400 g
- - sīpoli - 200 g
- - krējums 10% - 500 g
- - Kartupelis - 300 g
- - Saulespuķu eļļa
- - Sāls un pipari
Lietošanas instrukcija
1
Vāriet kartupeļus, iepriekš sāliet ūdeni.
2
Sīpolus sagrieziet kubiņos un sēnes šķēlēs. Lai sīpols "nenokļūtu acīs", jums ir nepieciešams samitrināt nazi ūdenī un nekavējoties sākt griezt.
Pēc tam sildām kastroli un eļļā apcepam sīpolu ar sēnēm. Sāls un pipari pēc garšas.
3
Pēc kartupeļu vārīšanas nolejiet ūdeni un tajā pašā pannā pievienojiet sīpolu ar sēnēm.
4
Pēc tam sastāvdaļas sasmalcina ar blenderi līdz smoothie, pievieno krējumu un samaisa.
5
Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt ar sēņu šķēli vai krekeriem ar zaļumiem.
Es iesaku atstāt nedaudz kartupeļu buljona, ja zupa jums ir bieza. Vienkārši pievienojiet buljonu un samaisiet. Ir vērts atzīmēt, ka pēc vārīšanas tas nedaudz sabiezēs.