Nevar izlemt, kuru ēstgribu gatavot? Es iesaku jums izvēlēties garneles ar tomātiem un austeru sēnēm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - neapstrādātas garneles - 700 g;
- - ķiršu tomāti - 18 gab.;
- - svaigas austeru sēnes - 500 g;
- - ķiploki - 4 krustnagliņas;
- - sasmalcinātas pētersīļi - 2 ēdamkarotes;
- - olīveļļa - 100 ml;
- - balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote;
- - pipari;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Rūpīgi izskalojiet ķiršu tomātus. Apcep tos pannā 3 minūtes. Apkaisa ceptus dārzeņus ar balzamiko etiķi un pārnes tos uz atsevišķu tasi.
2
Ielejiet tasi ūdens un ielieciet tur sēnes. Viņiem tajā vajadzētu palikt 5 minūtes. Tādējādi jūs atbrīvosities no smiltīm, kas atrodas uz tām. Ielieciet austeru sēnes, noskalojiet un sagrieziet lielos gabaliņos. Apcep tos, maisot, pannā 8 minūtes. Pēc vārīšanas apkaisa ar sāli un pipariem un liek ceptiem tomātiem.
3
Garnelēm jānoņem apvalks un zarnu vēnas. Pannā 30 sekundes apcep smalki sagrieztus ķiplokus, pēc tam pievieno garneles un vāra vēl 3 minūtes. Sezona maisījumu ar sāli un pārnes to uz tomātiem un sēnēm. Pirms pasniegšanas dekorē ar zaļumiem. Garneles ar tomātiem un austeru sēnēm ir gatavas! Starp citu, šo ēdienu var izmantot ne tikai kā uzkodu, bet pat kā galveno.
