Lielākā daļa mājsaimnieču uzskata, ka vistas spārnus var cept tikai. Tomēr ar zināmām prasmēm un nedaudz laika pavadīšanas jūs varat iegūt pikantus, pārsteidzoši garšīgus ēdienus.
Izvēlieties savu recepti
Vistas spārniņi mīklā
Jums būs nepieciešams:
- vistas spārni - 10 gab.;
- kečups - 1 iepakojums ir mazs;
- ķiploki - 3-5 krustnagliņas pēc garšas;
- sāls, pipari, vistas garšvielas;
- milti - 1-2 ēd.k.
- ola - 1 gab;
- saulespuķu eļļa.
Vispirms sagatavojiet marinādi. Dziļā bļodā sajauc kečupu, sāli, ķiplokus un garšvielas (ķiploku un piparu daudzumu, atkarībā no garšas vēlmēm). Ielieciet spārnus marinādē un atstājiet uz pāris stundām. Tad pagatavo mīklu: atsevišķā bļodā saputo olu ar sāli, nelielās porcijās pievieno nedaudz ūdens un miltus. Rūpīgi samaisiet mīklu, lai nepaliktu gabaliņi. Pēc biezuma mīklai vajadzētu izrādīties kā skābo krējumu. Iemērciet marinētos spārnus mīklā un apcepiet lielā daudzumā saulespuķu eļļas no abām pusēm.
Pikanti - medus spārni
Jums būs nepieciešams:
- vistas spārni - 10 gab.
Marinādei:
- sausais sarkanvīns - 200 ml;
- medus - 2 ēd.k.
- diļļu zaļumi;
- ingvers - 1 tējk;
- sāls, garšvielu maisījums vistas gaļai.
Smalki sagrieziet zaļumus, sarīvējiet uz smalkas rīves. Sajauc visas marinādes sastāvdaļas, kārtīgi samaisa. Nomazgājiet spārnus, ievietojiet marinādē un atstājiet 2-3 stundas (jūs varat nakti). Cepiet vistas spārnus uz stiepļu statīva. Saldā marinādē esošie spārni ātri sadedzina, tāpēc tie ir jāpārvērš diezgan bieži.
