Ja vēlaties ietaupīt laiku, šī recepte ļoti labi varētu kļūt par jūsu glābēju. Ražas novākšana vistas pankūkām tiek veikta diezgan vienkārši, vairākas dienas tiek turēta ledusskapī. Viss, kas no jums tiek prasīts, ir cept pankūkas. Gardas vakariņas vai brokastis ir viegli.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 500 grami vistas,
- 2 olas
- 1 ēd.k. tējkaroti majonēzes vai skāba krējuma,
- 1 sīpols,
- 4 kartupeļi
- nedaudz sāls
- sausas garšvielas pēc garšas,
- karijs pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet fileju (ja nepieciešams, vispirms to atkausējiet) un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet vistu plānās sloksnēs un ielieciet tasē.
2
Nomizotu sīpolu sasmalcina blenderī vai sarīvē - kam tas ir ērtāk. Gaļai ielieciet sasmalcinātus sīpolus. Pēc garšas pievienojiet divas olas, sāli, piparus, sezonu ar iecienītākajām garšvielām un kariju (ja vēlaties, varat pievienot šķipsniņu sarkano malto saldo piparu). Sezona ar majonēzi un samaisa. Novietojiet vistas kausu zem marinādes uz stundu vai nakti ledusskapī.
3
Nomizojiet, mazgājiet, sarīvējiet kartupeļus uz vidējas rīves (kartupeļus varat izlaist caur virtuves kombainu). Sajauciet rīvētus kartupeļus ar vistu zem marinādes.
4
Sildiet nedaudz augu eļļas pannā. Ielieciet gaļu pannā ar karoti (tāpat kā pankūkas). Vāra uz lēnas uguns zem vāka 5 minūtes no katras puses. Fritters jācep līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet vistas pankūkas ar viegliem dārzeņu salātiem vai vārītiem rīsiem.
Noderīgi padomi
Ja plānojat atstāt preparātu "vēlākai", tad tieši pirms vārīšanas (cepšanas) kartupeļus samaisiet ar vistu.