Vistas kuņģu pagatavošanai nav neviena un tālu no diviem veidiem. Visi no tiem ir nedaudz līdzīgi, taču rezultāts ir vienāds - tas vienmēr izrādās garšīgs. Tā kā paši kuņģi ir stīvi, tie ir jāvāra pietiekami ilgi. Bet šāda ēdiena gatavošana vienmēr ir nogurdinoša. Multicooker palīdzēs atrisināt šo problēmu. Pateicoties šai tehnikai, ēdiens ir ļoti maigs un maigas garšas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- vistas kuņģi - 1 kg
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
- tomātu pasta - 1-2 ēd.k.
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- sojas mērce - 1-2 ēdamkarotes
- lauru lapa
- sāls un pipari pēc garšas
Lietošanas instrukcija
1
Pirmkārt, jums rūpīgi jāsagatavo nabas - noņemiet ādu, lieko tauku daudzumu un labi mazgājiet kuņģi ar ūdeni. Pēc veiktajām manipulācijām mēs sākam griezt. Griešana nav svarīga, kā jums patīk. Sīpolu režīms nav liels, bet mēs sarīvējam burkānus.
2
Lēnā plītī 20 minūtes apcepiet nabas ar burkāniem un sīpoliem. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Neaizmirstiet maisīt. Pēc sastāvdaļu cepšanas pievienojiet tomātu pastu, smalki sagrieztu ķiploku, sojas mērci un lauru lapu. Ja vārīšanas traukā ir maz šķidruma, jums jāpievieno nedaudz ūdens, lai nabas varētu sautēt mērcē. Kad multikookerā ir ievietots viss nepieciešamais, atliek tikai kārtīgi samaisīties un 1, 5–2 stundas likt to “rūdīšanas” režīmā.
3
Rīsi vai kartupeļi, kā arī tikai dārzeņi būs piemēroti vistas kuņģiem kā garnīrs. Pirms pasniegšanas apkaisa trauku ar zaļumiem. Bon apetīti!
Pievērsiet uzmanību
Ir svarīgi nepārspīlēt to ar sojas mērci, jo tā ir ļoti sāļa. Šī sastāvdaļa ir paredzēta tikai papildu aromātam un aromātam.
Noderīgi padomi
Stundas laikā jūs varat nodzēst kuņģus. Bet, jo vairāk laika tiek gatavots, jo maigāks un garšīgāks ēdiens izrādās.