Citronu smalkmaizītes pārsteidz ar citrusaugļu svaigumu. Citrons labi der ar daudzām garšvielām, augļiem un ogām, un tas ir iecienīts pie tējas galda. Cepiet kūciņas īpašā taisnstūra formā vai kūku apaļā formā, ielieciet mīklu mazās traukās un iegūstiet niecīgas cupcakes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Biezpiena citronu cupcake
- 225 g miltu;
- 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- sāls;
- 1 vistas olu;
- 75 g jogurta bez piedevām;
- 75 g tauku piena;
- 100 g cukura;
- 75 g sviesta;
- 150 g trekna biezpiena;
- 2 citroni.
- Citronu sīrupa cupcake
- 225 g miltu;
- 100 g cukura;
- 75 g sviesta;
- 1 glāze piena;
- 1 vistas olu;
- 1 liels citrons;
- 50 g cukura.
Lietošanas instrukcija
1
Biezpiena citronu smalkmaizīte Ievietojiet citronus mikroviļņu krāsnī un turiet tos 1, 5 līdz 2 minūtes ar pilnu jaudu. Tas ļaus jums iegūt vairāk sulas no citrusaugļiem. No citroniem noņemiet mizu, izspiediet sulu un pievienojiet biezpienam. Biezpienu labi sakuļ ar mikseri.
2
Lielā bļodā izsijāt miltus, cepamo pulveri, šķipsniņu sāls, pievienojiet cukuru un labi samaisiet. Atsevišķā traukā sajauciet šķidrās sastāvdaļas - pienu, jogurtu, olu. Uz vidējas uguns izkausē sviestu, ļauj atdzist un pievieno piena-olu maisījumu. Ielieciet tur citrona biezpienu. Maisiet ar maisītāju vidējā ātrumā, nesaputojiet.
3
Ielejiet šķidrumu sausās sastāvdaļās un viegli visu samaisiet ar slotiņu, bez liekas centības. Pārtrauciet, tiklīdz viss apvienojas vienā masā. Ja jūs iejauksities tālāk, jūs iegūsit stingru un smagu cupcake.
4
Ielieciet mīklu veidnē un cepiet apmēram 40 minūtes 200 ° C temperatūrā. Ja cepsit mazus smalkmaizītes, tas prasīs daudz mazāk laika - apmēram 15-20 minūtes.
5
Smalkmaizīte ar citrona sīrupu.Noņemiet miziņu no citrona un izspiediet sulu. Sviestu izkausē uz lēnas uguns un atdzesē. Ielejiet pienu bļodā, tajā salauziet olu un pievienojiet citrona miziņu. Ielej kausētu sviestu. Sajauc ar putukrējumu, nesaputojot.
6
Izsijāt miltus un cukuru lielā traukā, pievienojiet šķidras sastāvdaļas un visu samaisiet, līdz iegūst vairāk vai mazāk viendabīgu maisījumu. Ielieciet mīklu kūku pannā un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C. Cepiet cupcake apmēram 30-40 minūtes. Pārbaudiet pieejamību ar sausu koka nūju.
7
Cepot cupcake, sajauciet citronu sulu ar cukuru. Kad konditorejas izstrādājumi ir gatavi, noņemiet tos un uz karstas virsmas uzklājiet citronu cukuru. Pagaidiet dažas minūtes, līdz citronu sīrups iemērc un sacietē. Cupcake var ēst gan siltu, gan aukstu.
Saistītais raksts
Super vienkāršs citronu smalkmaizīte: soli pa solim recepte ar fotoattēlu