Cik jauki sēdēt siltā pavasara dienā un pikniku dabā. Šajā gadījumā es iesaku jums uz grila pagatavot lasi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 lasis, kas sver 1, 5–2 kg;
- - olīveļļa;
- - citronu piedevas zivīm;
- - nesālīts sviests - 180 g;
- - ķiploki - 1 krustnagliņa;
- - citrons - 1 gab;
- - sāls;
- - pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Ar zivīm rīkojieties šādi: mazgājiet, notīriet un noņemiet galvu un asti ar spurām. Laša liemeni sagriež gabalos, kuru biezums ir 2, 5 centimetri.
2
Uz cepešpannas ielieciet pergamenta loksni, un attiecīgi uz tā - zivis. Laša šķēles rūpīgi jāieeļļo ar olīveļļu un pārkaisa ar citronu piedevu. Šajā stāvoklī atstājiet steikus 10 minūtes.
3
Katrs zivju gabals ir jāapcep 4-5 minūtes no katras puses. Pēc tam, kad tie ir gatavi, ielieciet tos uz šķīvja un pārklājiet ar foliju virsū.
4
Tagad jums ir jāgatavo laša sviests ar zaļumiem grilēšanai. Lai to izdarītu, sagrieziet citronu divās pusēs un izspiediet sulu no vienas. Pēc tam mīkstinātajam sviestam jāpievieno: citrona sula, sasmalcināti garšaugi un ķiploki, kā arī sāls un pipari. Visu kārtīgi samaisa, pārliek speciālā konditorejas maisiņā un 5 minūtes ledusskapī.
5
Lai pagatavotu sviesta rozes, izmantojiet konditorejas maisiņu. Tad tos atdzesē un pasniedz ar zivīm. Laša grils ir gatavs!
