Jaunie cukini, kas vārīti saskaņā ar šo recepti, ir ļoti garšīgi un maigi, ne sliktāki par viegli sālītiem gurķiem. Šādai viegli pagatavojamai uzkodai jābūt katras mājsaimnieces ledusskapī.
Izvēlieties savu recepti
Sālītu cukini pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 kg mazu cukini (ir svarīgi lietot ļoti jaunus cukīnus, ne garākus par 10 centimetriem);
- apmēram 1 litrs ūdens;
- 0, 1 kg granulēta cukura;
- 0, 1 litrs etiķa (vēlams ābolu);
- 1, 5 ēdamkarotes sāls;
- vairākas svaigu diļļu filiāles;
- 3-4 zirņi melno piparu;
- dažādas garšvielas pēc garšas: krustnagliņas, koriandra vai sinepju sēklas.