Ja jums patīk mandarīni un garšīgi deserti, tad šī kūka ir paredzēta jums. Maigas kūkas, pildītas ar biezpienu un mandarīniem - pretoties nav iespējams. Šāda kāruma sagatavošana ir ļoti vienkārša, izmēģiniet to.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Mīkla:
- - 230 grami miltu,
- - 200 grami cukura,
- - 125 ml piena,
- - 8 olas
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera,
- - 2 tējkarotes rīvēta mandarīna mizas,
- - 1 tējkarote vanilīna.
- Pildījums:
- - 6 mandarīni.
- Krējums:
- - 1 ēd.k. tējkaroti rīvēta mandarīna mizas,
- - puse tējkarotes vanilīna,
- - 800 grami biezpiena siera,
- - 230 grami pūdercukura.
- Apdare:
- - 3 mandarīni,
- - 70 grami kokosriekstu pārslu.
Lietošanas instrukcija
1
Pārbaudei.
Olas sadaliet 8 dzeltenumos un 8 olbaltumvielās. Sakuļ baltumus, līdz izveidojas sulīgas putas. Pakāpeniski pievienojiet olbaltumvielām 50 gramus cukura (cukurniedru var izmantot pēc garšas). Atstājiet vāveres vēsā vietā.
2
Sakuļ dzeltenumus un 150 gramus cukura. Pātagas pievienojot dzeltenumiem pievieno 125 ml piena, 2 tējkarotes rīvēta mandarīna mizas un tējkaroti vanilīna.
3
Miltus sajauc ar cepamo pulveri, izsijāt. Saputotajā dzeltenumu un piena masā pievienojiet miltus, mīciet mīklu. Mīklas beigās pievienojiet putukrējumu.
4
Ielejiet mīklu divās identiskās formās (diametrs apmēram 22 cm). Cep kūkas cepeškrāsnī 180 grādos 35 minūtes.
5
Gatavās kūkas atdzesē. Sagrieziet kūkas divās vienādās daļās. Ja vēlaties, iemērciet kūkas ar apelsīnu šķidrumu.
6
Krēmam.
Apvienojiet sieru (labāk ir izmantot Filadelfiju) apvienojiet ar 230 gramiem pūdercukura, apelsīnu šķidruma (daudzumu pēc garšas, jūs varat bez tā), ēdamkaroti rīvētu mandarīna mizas un vaniļas (pusi tējkarotes). Beat līdz vienmērīgai.
7
Par pildījumu.
Mizotos mandarīnus sadaliet šķēlēs, kuras ir skaidras no filejas.
8
Ielieciet kūku uz trauka, pārklājiet ar krējumu. Ielieciet mandarīnus uz krēma. Pārklājiet mandarīnus ar šādu kūku, kas arī ir iesmērēta ar krējumu. Uz krējuma - mandarīni. Atkārtojiet slāņus. Apkaisiet kūkas augšdaļu un malas ar kokosriekstu, dekorējiet ar mandarīniem.