Katru vakaru saimniece saskaras ar izvēli - pagatavot garšīgas un lētas vakariņas, bet par to daudz nokaut vai ietaupīt laiku, bet tērēt naudu dārgiem pusfabrikātiem. Nav nepieciešams izvēlēties. Pagatavojiet vakariņas četriem - lēti, garšīgi un ļoti ātri.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Koleslava:
- - mazas balto kāpostu dakšiņas;
- - 1 burkāns;
- - 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- - 1 ēdamkarote vīna etiķa;
- - 1 deserta karote cukura;
- - sāls pēc garšas.
- Makaroni ar rozā itāļu mērci:
- - 500 g makaronu;
- - 3 saldētas desas vai desas;
- - 1 liels burkāns;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - 2 ēdamkarotes koncentrētas tomātu pastas;
- - 0, 5 tases piena;
- - žāvēti garšaugi timiāns un oregano;
- - augu eļļa cepšanai;
- - sāls;
- - malti melnie pipari.
- Cupcakes ar šķidru šokolādi un saldējumu:
- - bārs ar dabīgu rūgtu vai piena šokolādi;
- - 50 g sviesta;
- - 1 ola;
- - 2 ēdamkarotes miltu;
- - 200 g (1 iepakojums) krēmveida vaniļas saldējuma.
Lietošanas instrukcija
1
Dietologi iesaka sākt maltīti ar vieglu dārzeņu uzkodu. Universāls ēdiens visiem gadalaikiem ir kāpostu salāti. Paņemiet nelielu saspringto kāpostu dakšiņu, smalki sasmalciniet to. Ielieciet kāpostus bļodā, sāli un berzējiet ar rokām, lai tie būtu mīkstāki. Sarīvē burkānus uz rupjas rīves un sajauc to ar kāpostiem. Sagatavojiet mērci, sajaucot augu eļļu (olīvu vai saulespuķu), etiķi un cukuru. Garšojiet salātus. pēc vajadzības pievienojiet sāli pēc garšas.
2
Visekonomiskākais karstā variants, kas turklāt patīk gandrīz visiem - makaroni. To var pagatavot vismaz katru vakaru, mainot mērces un piedevas. Izmēģiniet universālos makaronus ar rozā itāļu mērci.
3
Ielejiet makaronus - penne, spageti vai tagliatelle verdošā sālītā ūdenī. Gatavojiet saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Pārliecinieties, ka pasta nav sagremota. Gatavos makaronus iemet caurdurī, pievieno karoti augu eļļas un samaisa - lai tie neliptu kopā.
4
Paņemiet mērci. Kā galveno sastāvdaļu ņem desas vai medību desas. Vislabāk tieši no saldētavas - tos būs vieglāk sagriezt. Sagrieziet plānās apaļās ziedlapu šķēlēs. Sarīvē burkānus uz rupjas rīves. Pannā uzkarsē pāris ēdamkarotes augu eļļas, eļļā ielieciet desas un burkānus. Apcep līdz pusei pagatavota, maisot ar koka lāpstiņu. Smalki sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet pannai.
5
Atsevišķā bļodā sajauciet tomātu pastu ar verdošu ūdeni, kārtīgi samaisiet, lai nebūtu gabaliņu, pievienojiet sāli. Ielejiet maisījumu pannā. Pēc pāris minūtēm pievienojiet pienu, žāvētus garšaugus un melnos piparus. Pārklājiet pannu un sautējiet, līdz mērce sabiezē. Ja jums tas šķiet pārāk šķidrs, pievienojiet karoti miltu un samaisiet. Ielieciet sagatavotos makaronus mērcē. Samaisiet un pasniedziet.
6
Pat visizdevīgākajām vakariņām nevajadzētu iet bez deserta. Nepērciet gatavus konditorejas izstrādājumus un saldumus, drīzāk izmēģiniet ļoti lētu restorāna līmeņa desertu. Ūdens vannā izkausē rūgtu vai piena šokolādi un sviestu. Atsevišķā traukā olu berzējiet ar cukuru un ielejiet šokolādes-sviesta maisījumu. Rūpīgi samaisiet, pievienojiet 2 ēdamkarotes miltu un vēlreiz samaisiet. Ielejiet maisījumu silikona cupcake kārbās, piepildot tos ar 2/3 tilpuma.
7
Ielieciet veidnes uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Neatstājiet cupcakes bez uzraudzības - tiklīdz tās paceļas un garoza virspusē nedaudz sacietē, izņemiet veidnes no cepeškrāsns. Ielieciet desertu uz šķīvja, pievienojiet pāris ēdamkarotes saldējuma un nekavējoties pasniedziet. Ja cupcakes ir pagatavotas pareizi, iekšpusē būs šķidra karsta šokolāde. Nu, ja jūs tos nedaudz cepsit, jūs iegūsit tikai garšīgus šokolādes smalkmaizītes bez specefektiem. Ideāls šāda deserta papildinājums ir svaigi pagatavota zaļā tēja vai glāze saldēta brendija.