Kūkā "Kartupelis" ir daudz gatavošanas iespēju. Šis deserts ir zināms visiem, kas atceras padomju laika kulināriju un kafejnīcu. Mūsdienu dažādu produktu pārpilnībā ir diezgan vienkārši pagatavot kūku. Lai to izdarītu, jums jāpērk neliels daudzums sastāvdaļu par pieņemamām cenām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - smilšu cepumi (570 g);
- - iebiezināts piens (260 ml);
- - mandeļu (10-14 gab.);
- - kakao pulveris (40 g);
- Vaniļas cukurs (3 g).
Lietošanas instrukcija
1
Ielieciet cepumus krūzē un sasmalciniet, izmantojot blenderi vai koka rullīti. Šis process ir darbietilpīgs, taču ļoti svarīgs, jo jūs veidojat kūkas pamatu. Jo mazāki sīkfailu drupatas, jo maigāks deserts.
2
Tālāk rūpīgi sajauciet sviestu ar iebiezinātu pienu. Neaizmirstiet, ka eļļu kādu laiku vajadzētu turēt siltu. Tās pašas temperatūras sastāvdaļas labāk apvienosies vienveidīgā konsistencē. Pārliecinieties, ka visi sviesta gabaliņi ir izšķīdināti iebiezinātā pienā.
3
Iegūtajam krēmam pakāpeniski pievieno sasmalcinātus cepumus, enerģiski maisot ar koka lāpstiņu. Tad ielieciet vanilīnu un vēlreiz sakuliet masu. Mitrināt tīras rokas ar vēsu ūdeni un sākt veidot kūkas.
4
Ņem nelielu daudzumu mīklas ar karoti un, iesitot no dažādām pusēm, veido iegarenas kūkas, kas izskatās pēc kartupeļiem. Atsevišķi ielejiet kakao uz šķīvja. Katru kūku izrullējiet kakao tā, lai tajā nebūtu spraugu.
5
Apcepiet mandeles sausā pannā un ielieciet vienu riekstu kūkas centrā. Ielieciet desertu aukstumā 5-7 stundas.
Pievērsiet uzmanību
Kartupelis ātri kļūst mīksts, ja aizmirstat ievietot kūku ledusskapī. Tas notiek tāpēc, ka sviests un iebiezināts piens zaudē viskozitāti un mīkla sāk sadalīties.
Noderīgi padomi
Kartupeļu kūkas rotāšanai izmantojiet ne tikai mandeles, bet arī valriekstus, indijas, kā arī visus žāvētus augļus.