Gardas un, pats galvenais, veselīgas brokastis jūs varat pagatavot pats pāris minūtēs. Nepatīk brokoļi, izmēģiniet to kombinācijā ar sieru. Jūs būsiet pārsteigti par ēdiena izcilo garšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 3 tases sasmalcinātu brokoļu (svaigi vai saldēti);
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - ½ glāzes auzu pārslu (vai pilngraudu);
- - 1 liela ola;
- - 1/3 tase rīvēta pekorīno siera (vai parmezāna);
- - ¼ tējkarotes sarkano piparu (pēc izvēles);
- - sāls un pipari;
- - cepamā eļļa.
Lietošanas instrukcija
1
Gatavojiet brokoļus katliņā. Pavārs, līdz tas kļūst nedaudz mīksts, tāpēc brokoļi saglabās derīgās īpašības. Jūs to varat tvaicēt arī dubultā katlā. Pagatavo tikai piecās minūtēs.
2
Smalki sagrieziet brokoļus, sasmalciniet ķiploka daiviņu un noņemiet no tā visas liekās daļas. Jūs varat visu sajaukt blenderī, pēc tam ķiplokus iepriekš sagriezt vairākās šķēlēs, lai tā garša traukā būtu pilnīgāka.
3
Lielā bļodā apvienojiet sasmalcinātus brokoļus, sasmalcinātu ķiploka daiviņu, auzu pārslu, olu, pecorino sieru, sarkanos piparus, sāli un maltos piparus. Plaukstā veidojiet mazas bumbiņas, virsū saplaciniet.
4
Ielejiet eļļu lielā pannā. Uzmanīgi novietojiet sagatavotās pankūkas, apcepiet līdz gaiši zeltaini brūnai no abām pusēm.
5
Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesē. Bon apetīti!
