Kad laika ir atlicis ļoti maz, un jums ir nepieciešams sirsnīgs, bet tajā pašā laikā ļoti viegls ēdiens, jūs varat gatavot pankūkas uz jogurta. Šis ēdiens neaizņem daudz laika un ir lieliski piemērots bērnu ēdienkartei vai ģimenes brokastīm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 ola;
- - 200 g miltu;
- - 200 g jogurta bez piedevām;
- - 1 g cepamā pulvera;
- - 3 ēd.k. l cukurs;
- - 200 g piena;
- - sāls pēc garšas;
- - 20 g pūdercukura;
- - jebkuras ogas vai ievārījumu dekorēšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Paņemiet dziļu tīru kausu, nosusiniet to ar dvieli. Viegli tajā iesijā miltus un pievieno mīklai cepamo pulveri. Pēc vēlēšanās to var arī aizstāt ar parasto soda. Sausā maisījumā pievieno nedaudz sāls un samaisa.
2
Viegli pievienojiet jogurtu sausajam miltu maisījumam. Vislabākais ir dabīgais mājās gatavotais jogurts. Varat arī izmantot veikalu jogurtu bez piedevām un aromatizētājiem, kuru tauku saturs ir 2, 5%. Maisojiet jogurtu ar slotiņu un nelielās porcijās pievienojiet cukuru. Ļaujiet maisījumam brūvēt 15-20 minūtes vēsā vietā.
3
Uzkarsē pannu, ieeļļojiet to ar nelielu augu eļļu. Liek mīklu fritieriem ar ēdamkaroti un viegli izklāj pannā. Apcep katru pankūku līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Gatavas pankūkas var viegli pārkaisīt ar pūdercukuru un pirms pasniegšanas tās var ieziest ar svaigām ogām vai ievārījumu.