Plūme ir viens no nedaudzajiem augļiem, kas palīdz izvadīt holesterīnu un uzlabo gremošanu. Bet aukstā laikā diezin vai var dabūt plūmi, tāpēc var uzkrāt gardu un smaržīgu ievārījumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
1 kilograms plūmju, 10 valrieksti, 1 kilograms cukura, puslitrs ūdens.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalo plūmes zem auksta ūdens un ļauj ūdenim notecēt. Nedaudz sagrieziet plūmes un noņemiet akmeni.
2
Apvalku un nomizo valriekstus. Katrā plūmē ielieciet valriekstu gabalu.
3
Vāra ūdeni, pievieno cukuru un maisa, līdz tas pilnībā izšķīst. Vāra 2 minūtes.
4
Ielieciet plūmes pannā un ielejiet uz tā cukura sīrupu. Liek uz lēnas uguns un uzvāra.
5
Izslēdziet siltumu un ļaujiet ievārījumam atdzist (5-6 stundas). Uzstādiet vēlreiz uz lēnas uguns un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Atstājiet ievārījumu līdz nākamajai dienai.
6
Sterilizējiet burkas un metāla vākus. Ievārījumu uzvāra un uzkarsē pārlej ar burciņām. Satiniet vākus.
7
Apgrieziet kannas, novietojiet tumšā vietā un pārklājiet ar vannas dvieli. Pēc 2-3 dienām nolaidiet ievārījumu pagrabā, pagrabā vai citā vēsā vietā.