Šokolādes cupcake ar Othello Cherry

Šī cupcake patiks tiem, kas mīl šokolādi. Tā bagātīgā garša un aromāts priecēs jūsu viesus.

Izvēlieties savu recepti

Jums būs nepieciešams

• - Krējums - 135 g

• - tumšā šokolāde - 200 g

• - Milti - 175 g

• - Kakao pulveris - 40 g

• - šķīstošā kafija - 2 ēd.k.

• - dabīgā kafija (espresso) - 25 ml

• - cepamais pulveris - 8 g

• - sāls

• - brūnais cukurs - 200 g

• - Olas - 2 gab.

• - Sviests - 75 g

• - Jogurts (var aizstāt ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu) - 150 g

• - Ķirsis savā sulā - 200 g

• - Apelsīnu vai kafijas dzēriens - 15 g

Lietošanas instrukcija

1

Uzkarsē 100 ml krējuma līdz 90 grādu temperatūrai, ieliek tajos 150 gramus sasmalcinātas šokolādes un pēc divām minūtēm rūpīgi samaisa aromātu līdz viendabīgai konsistencei. Forši.

2

Atdzesētajā masā pievieno eļļu un jogurtu un samaisa. Jūs varat izmantot maisītāju, iestatot to pirmā ātruma režīmā.

3

Viegli sakuliet olas ar dakšiņu un pievienojiet tām sāli un cukuru. Apvienojiet abus maisījumus.

4

Pievienojiet dabisko un šķīstošo kafiju, ielejiet miltus, cepamo pulveri un kakao un samaisiet. Pievienojiet ķiršus un šķidrumu.

5

Eļļojiet formu ar lielu daudzumu margarīna un apkaisa kakao. Ievietojiet mīklu veidnē un cepiet sakarsētā cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā, apmēram 50 minūtes.

6

Atdzesējiet cupcake formu, pēc tam uzmanīgi noņemiet un ļaujiet nostāvēties vēl stundu, pa to laiku jūs varat pagatavot apledojumu.

7

Uzkarsē 35 ml krējuma un tajos izkausē atlikušo šokolādi. Cupcake kūkas augšdaļu ielej ar apledojumu, pēc tam to ievieto vēsā vietā, lai apledojums atdziest.

Noderīgi padomi

Gatavo cupcake var dekorēt ar atlikušajiem ķiršiem.