Ja esat noguris no parastās mannas putras, noteikti izmēģiniet šo brīnišķīgo pīrāgu. Tas var būt ideāls sirsnīgs brokastu ēdiens, jo tas satur lielu skaitu veselīgu produktu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 250 g mannas;
- - 200 g konservētu zirņu;
- - 200 g pupiņu;
- - 1 burkāns;
- - 100 g biezpiena;
- - 200 g trekna jogurta;
- - 50 g sviesta:
- - 1 ola;
- - 20 g ingvera;
- - 1 tējkarote sezama sēklu;
- - 1 tējkarote sinepju sēklu;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Gatavojiet pupiņas līdz pilnīgai vārīšanai. Vārot, noteikti sāliet ūdeni. Pēc pupiņām iemetiet caurdurī un atlieciet atdzist. Ļaujiet mannai brūvēt 10 - 15 minūtes aukstā ūdenī. Sasmalciniet olu ar biezpienu. Ielejiet maisot jogurtu.
2
No mannas putekļiem izlejiet lieko ūdeni un pievienojiet to mīklai. Atdzesējiet soda ar etiķi un ielieciet to mīklā. Pievienojiet mīklai dārzeņus. No konservētajiem zirņiem izlejiet sulu un burkānus sagrieziet mazos kubiņos. Sāls visu maisījumu.
3
Ielieciet sasmalcinātu ingveru karstā katliņā ar izkausētu sviestu. Izlieciet to virs liela karstuma. Pievienojiet sezamu un sinepju sēklas ingveram un, maisot produktus, pāris minūtes paturiet pannu uz lielas uguns vai līdz sēklas sāk brūnēt. Atdzesē un sajauc ar mīklu.
4
Cepšanas trauka dibenu un malas labi ieeļļojiet ar eļļu. Ielejiet mīklu veidnē. Apkaisīt kastrolis augšdaļu ar sezama sēklām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievieto tajā pīrāgu. Cepiet kūku 45 minūtes.
Noderīgi padomi
Ja vēlaties samazināt kūkas tauku saturu, nomainiet jogurtu ar 100 ml vājpiena. Tajā pašā laikā, lai kūka būtu labi izcepta, pārklājiet formu ar foliju. 30 minūtes pēc vārīšanas sākuma noņem foliju un pēc tam ļauj kūkai brūnēt līdz zeltaini brūnai.