Daudzveidojiet savu ēdienkarti ar garšīgu un diezgan neparastu sālītu gurķu pīrāgu. Šis mīklas izstrādājums ir labs, lai to pasniegtu svētku galdam kā uzkodu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - gatavie kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g;
- - marinēti gurķi - 6-7 gab.;
- - olas - 2 gab.;
- - sīpoli - 2 gab.;
- - olu dzeltenums - 1 gab.;
- - sāls;
- - malti melnie pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms paņemiet gatavo saldās mīklas izstrādājumu no saldētavas un ievietojiet ledusskapī. Tur tam vajadzētu dabiski izkausēt.
2
Ar marinētiem gurķiem rīkojieties šādi: sasmalciniet tos uz vidēja lieluma rīves. Ielieciet iegūto masu caurdurī. Tādējādi no tā izplūdīs viss liekā šķidruma daudzums, kas ir absolūti nevajadzīgs.
3
Nomizojiet divus sīpolus, pēc tam smalki sasmalciniet ar nazi. Pēc ievietošanas karstā pannā ar saulespuķu eļļu cep, līdz parādās rožaina krāsa.
4
Atdzesējiet cieti vārītas olas, atdzesējiet, noņemiet čaumalas no to virsmas un sasmalciniet pietiekami mazos kubiņos.
5
Ņemot bezmaksas kausu, sajauciet tajā šādus marinētus marinētos kartupeļus, ceptus sīpolus un kubiņos vārītas olas. Visu kārtīgi samaisa. Pēc garšas veidojiet masu ar sāli un pipariem. Pievienojot sāli, paturiet prātā, ka tas ir vajadzīgs ļoti maz.
6
No ledusskapja noņemiet atkausētu kārtainās mīklas izstrādājumu un divas trešdaļas no tā, iepriekš sablenderētu slānī, ievietojiet cepšanas traukā. Neaizmirstiet veidot malas gar topošā pīrāga malu. Tad ielieciet iegūto gurķu pildījumu uz mīklas.
7
Atlikušo mīklu izrullē vēlamajā izmērā un ar to pārklāj pildījumu. Pēc malu noplūkšanas ieeļļojiet topošās kūkas virsmu ar sakultu olu dzeltenumu un pēc tam nosūtiet to cepeškrāsnī, lai apmēram 20 minūtes ceptu 180 grādu temperatūrā.
8
Izņemiet gatavās cepamās preces no cepeškrāsns. Pīrāgs ar marinētiem gurķiem ir gatavs!