Prosa putra nav biežākais viesis uz galdiem. Bet velti! Jaunākie pētījumi ir pierādījuši, ka prosa putra ir viens no labākajiem līdzekļiem, kas no ķermeņa noņem antibiotiku pēdas. Ņemot vērā bērnu disbiozes izplatīšanos, ko izraisa ārstēšana ar antibiotikām, šī putra jāiekļauj bērnu ēdienkartē. Ļoti noderīga ir arī mammas putra no mizotas prosa. Galu galā tas samazina holesterīna līmeni asinīs un veicina vispārēju organisma attīrīšanu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- prosa putraimi - 1 glāze;
- ķirbis - 0, 5 kg;
- piens - 3 glāzes;
- ūdens - 2-2, 5 glāzes;
- sviests - 100 gr;
- sāls
- cukurs pēc garšas;
- porciju keramikas podi.
Lietošanas instrukcija
1
Uzmanīgi kārtojiet prosa un vairākas reizes noskalojiet, līdz notecinātais ūdens ir pilnīgi dzidrs. Pēdējo reizi ielej verdošu ūdeni un izmet uz sieta, lai stikla šķidrums. Tas jādara tā, lai gatavā putra nelutinātu.
2
Apcepiet žāvētu graudaugu sviestā 5-7 minūtes.
3
Vāra ūdeni un ielej ceptu prosa verdošā ūdenī. Aizveriet pannu ar prosa vāku un sautējiet uz lēnas uguns līdz vārīšanai. Nejauciet. Vienīgais, kas jādara, ir sekot līdzi ūdenim. Lai to izdarītu, ar karoti uzmanīgi spiediet putraimus gar sienu un uzraugiet šķidruma līmeni pannā. Kad tas ir pilnībā vārīts, izslēdziet siltumu un nolieciet putru malā. Neuztraucieties, ja labība jums šķiet cieta, nākamās apstrādes laikā tā iegūs nepieciešamo maigumu.
4
Nomizojiet ķirbi un sēklas un sagrieziet kubiņos ar sānu apmēram centimetru. Pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc garšas pievieno sāli un cukuru. Ielejiet sasmalcinātu ķirbi pienā un sautējiet uz lēnas uguns, līdz ķirbis ir mīksts. Šajā posmā varat pievienot nedaudz mizotu un mazgātu balto rozīņu.
5
Sajauciet ķirbi un nepietiekami vārītu putru. Neizlejiet pienu, ir nepieciešams, lai putra vārītos un kļūtu mīksta. Ielejiet maisījumu porciju podi, pārklājiet un ievietojiet aukstā krāsnī. Sautējiet putru 180-200 grādu temperatūrā 30 - 40 minūtes.
6
Pirms pasniegšanas pievienojiet sviestu katrā katlā.
Pievērsiet uzmanību
Keramikas podi nepieļauj krasas temperatūras izmaiņas, tāpēc tos vienmēr liek aukstā krāsnī. Kad podi ir izņemti no krāsns, tos nedrīkst novietot uz aukstas, mitras virsmas. Viņi var plaisāt.
Noderīgi padomi
Ja jūs dodat priekšroku nevis putojamai, bet viskozai putrai, tad jums ir jāuzņem divreiz vairāk ūdens, neapcepiet graudaugus sviestā un ēdiena gatavošanas laikā visu laiku samaisiet.
Saistītais raksts
Prosa putra ar ķirbi lēnajā plītē: recepte svara zaudēšanai