Trauks ir ļoti apmierinošs un svaigu zivju klātbūtnes dēļ. Jūs varat to dekorēt ar zaļumiem no augšas. Kūku var pagatavot svinīgām vakariņām vai brokastīm. Radinieki un draugi noteikti novērtēs kūku un lūgs piedevas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- baltas zivis (fileja) - 0, 5 kg
- -garneles (lielas) - 0, 5 kg
- kartupelis - 1 kg
- milti - 30 g
- krējuma sviests - 100 g
- olīveļļa - 1 ēd.k.
- Dārzeņu buljons - 300 ml
- šampinjoni - 8 gab.
- piens - glāze
- un baltvīns - 4 ēd.k.
- spuldze - 1 gab.
- ķiploki - 1 krustnagliņa
- beztauku krēms - 100 ml
- jūras sāls - 1, 5 tējk
- malti melnie pipari - ¼ tējk
- - zivju garšviela - šķipsniņš
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 C. Iepriekš atkausē garneles, ja tās ir sasalušas. Ķiplokus un sīpolu nomizo un smalki sakapā. Pannā uzkarsē olīveļļu un uz mazas uguns apcep ķiplokus un sīpolus. Sēnes sagriež plāksnēs un liek pannā sīpolu ķiplokiem. Sāli, piparus, pēc tam samaisiet un atstājiet sautēties.
2
Paņem otru pannu un tajā izkausē 60 g sviesta, pievieno miltus. Miltus karsē 1, 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Tad miltiem pievieno 150 ml. dārzeņu buljona un 2 ēd.k. l vīna. Labi samaisiet un pievienojiet pannai atlikušo buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ielej krējumu, labi samaisa un noņem no uguns.
3
Paņemiet zivju fileju un sasmalciniet to mazos gabaliņos. Pievienojiet to sēnēm ar sīpoliem. Pievienojiet tur garneles. Sāli, piparus un samaisiet. Ielejiet 2 ēd.k. vīnu un pievieno garšvielām zivīm.
4
Pagatavojiet kartupeļu biezeni. Lai to izdarītu, nomizojiet un vāriet kartupeļus. Tad pievienojiet sviestu kartupelim un samaisiet to ar stūmēju, ielejiet tajā pienu un ar blenderi sasmalciniet līdz viendabīgai masai.
5
Vispirms eļļojiet keramikas veidni ar sviestu. Tad ielieciet tajā sēnes ar garnelēm un zivīm. Ielejiet visu mērci un ielieciet krāsnī 10 minūtes. Izņemiet formu. Uz loka izveidojiet iepriekš sagatavotu kartupeļu biezeni un apcepiet to vēlreiz 5 minūtes cepeškrāsnī.