Ja vēlaties ēdienkartei pievienot dažus sulīgus, vitamīnu ēdienus, pagatavojiet Pekinas kāpostu salātus. Recepte, kas tiks piedāvāta zemāk, neprasa dārgu produktu iegādi un ir piemērota pat tiem, kam ir Gavēnis. Ar visu savu vienkāršību salāti no Pekinas kāpostiem izrādīsies garšīgi, jo tiem būs interesanta mērce.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 200 g Pekinas kāpostu;
- - 2 gab. svaigi gurķi un burkāni;
- - ¼ ķekaru dilles un pētersīļus, pēc vēlēšanās varat izmantot arī citus augus;
- - 3 ēd.k. l olīvu mala (cilvēki, kuriem nepatīk šī produkta īpašā smarža, to var aizstāt ar saulespuķēm);
- - 1 ēd.k. l granātābolu mērce;
- - Lai iegūtu piquancy, ieteicams pievienot 1/8 čili piparus.
Lietošanas instrukcija
1
Pekinas kāpostu salātu sagatavošana ir ļoti vienkārša. Visi dārzeņi ir jānomazgā. Sasmalciniet ķīniešu kāpostus patvaļīgos gabaliņos. Labāk ir sagriezt nedaudz mazāku, tāpēc būs ērtāk ēst.
2
Burkānus nomizo, sarīvē uz rupjas rīves, dažas mājsaimnieces to sagriež ar plāniem salmiņiem un pat šķēlītēm - tas ir gaumes jautājums. Bet dārzeņus ieteicams sasmalcināt aptuveni tādā pašā veidā: smalki vai rupji.
3
No gurķiem noņemiet neēdamās daļas, sagriež tos sloksnēs, kas nav pārāk garas. Mazgāti zaļumi: sasmalciniet pētersīļus, dilles vai izvēlēto, sasmalciniet ar nazi. Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas vienā dziļā plāksnē.
4
Tagad jums ir jāsagatavo Pekinas kāpostu salātu galvenā sastāvdaļa - mērce. Lai to izdarītu, apvienojiet granātābolu mērci un izvēlēto eļļu, samaisiet. Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātu čilli gatavajam mērcei.
5
Ielejiet salātus ar sagatavoto mērci, samaisiet un pasniedziet. Trauks labi der kartupeļiem, gaļai.
6
Ja jūs nevarējāt iegādāties granātābolu mērci, tad varat to aizstāt ar soju. Tas arī izrādīsies garšīgi. Kopumā šie salāti ar Pekinas kāpostiem ļauj veikt dažādas mērces. Dažiem cilvēkiem patīk pievienot skābo krējumu, citiem majonēzi.
7
Cilvēki, kas gavēņa laikā gavē, kā pārsēju var izmantot augu eļļu ar ķiplokiem. Izrādās garšīgs un sulīgs.