Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 g tunča filejas
- - sezama sēklas
- - balzametiķis
- - olīveļļa
- - arugula
- - sāls
- - melnie malti pipari
- - koriandrs
- - cukurs
- - ķiploki
- - tobasko mērce
- - 300 g tomātu
Lietošanas instrukcija
1
Tunča fileju sagriež nelielās šķēlēs un apcep olīveļļā līdz zeltaini brūnai. Apkaisiet sagatavi ar sezama sēklām.
2
Sagatavojiet sastāvdaļas tomātu salsai. Sasmalciniet tomātus, sajauciet ar tobasko, sasmalcinātu ķiploku, olīveļļu, sasmalcinātu koriandru. Pēc garšas pievienojiet sāli, cukuru un melnos piparus.
3
Sagrieziet arugula mazos gabaliņos, sezonu ar balzametiķi un olīveļļu, kārtīgi samaisiet ar melnajiem pipariem un sāli. Uz šķīvja izklājiet arugulas un ceptas tunča filejas slāņus. Salsu var izmantot kā mērci vai pasniegt atsevišķi.