Ja jums joprojām nav elektriskā vafeļu gludekļa, ir pienācis laiks to iegādāties, jo kas brokastīs var būt garšīgāks nekā mīkstas šokolādes vafeles ar vieglu kraukšķīgumu. Recepte ir diezgan vienkārša.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 150 g kviešu miltu;
- - 150 g kartupeļu cietes;
- - 250 g sviesta;
- - 100 g šokolādes;
- - 50 g smalkā cukura;
- - 4 olas;
- - 1 maiss vaniļas cukura;
- - pūdercukurs un šokolādes skaidiņas dekorēšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Sajauciet kviešu miltus un kartupeļu cieti un izsijāt caur virtuves sietu. Iepriekš izņemiet eļļu no ledusskapja - tai vajadzētu kļūt diezgan mīkstai un plastmasai. Pievienojiet tam cukuru un vaniļas cukuru un ar mikseri vai blenderi saputojiet ar slotiņu līdz sulīgai vieglai masai.
2
Savukārt pievienojiet vistas olas, katru reizi pievienojot olām, sajaucot masu. Sadaliet šokolādi šķēlēs, ielieciet keramikas krūzē un vairākas minūtes izkausējiet mikroviļņu krāsnī. Samaisiet šokolādi sviesta un olu masā. Vēlreiz sakuļ ar mikseri.
3
Ielejiet miltu un kartupeļu cietes maisījumu, samaisiet līdz gludai. Uzkarsējiet elektrisko vafeļu gludekli, ieeļļojiet darba plāksnes ar saulespuķu eļļu, izmantojot silikona gatavošanas suku. Ielieciet daļu mīklas ar karoti un cepiet vafeles līdz vārīšanai.
4
Ielieciet sagatavotās vafeles uz šķīvja, apkaisa ar pūdercukuru un šokolādes skaidiņām. Nekavējoties pasniedziet ar rīta kafijas tasi.
Noderīgi padomi
Lai vafeles būtu vēl kraukšķīgākas un garšīgākas, trešajā posmā mīklai pievienojiet pusi glāzes ļoti smalki sagrieztu valriekstu.