Lavašs pēdējā laikā kļūst arvien populārāks mājsaimnieču vidū, jo ar tā palīdzību jūs varat pagatavot ļoti daudzveidīgu gardo ēdienu klāstu. Bet ko tad, ja gatavā pitas maize nav pa rokai? Jūs varat gatavot to pats, izmantojot šo recepti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 4 tases miltu;
- - 1 ēd.k. l degvīns;
- - 1, 3 glāzes ūdens;
- - 1 ola;
- - 2 ēd.k. l augu eļļa;
- - 1 tējk sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra ūdeni ar sāli un eļļu un ātri tajā uzvāra 1/2 glāzes miltu. Ir jācenšas rūpīgi sajaukt visus esošos gabaliņus, lai maisījums iegūtu vienmērīgu konsistenci. Atstājiet maisījumu pilnībā atdzist.
2
Pievienojiet maisījumam olu un degvīnu (pēc izvēles), labi samaisiet.
3
Pamazām pievienojiet miltus maisījumam nelielās porcijās, pēc tam uzmanīgi mīciet mīklu. Gatavajai mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām, un, ja mīkla joprojām ir lipīga, pievienojiet tai nelielu daudzumu miltu.
4
Ļaujiet mīklai brūvēt vienu stundu (varbūt pat nedaudz ilgāk). Infūzijas laikā mīklai vajadzētu vienreiz mīcīt. Pēc stundas jūs varat sākt cept pita maizi.
5
Mīklu sadaliet mazos olu lieluma gabaliņos un katru gabalu izrullējiet pēc iespējas plānāk. Cepiet pita maizi uz sakarsētas pannas no abām pusēm, uzmanot, lai kūkas pārāk neapceptu.
6
Sagatavotās pitas maizes kūkas piepildiet uz trauka, kas ievietots plastmasas maisiņā. Tas ļaus pitai palikt mīkstai, un tajā jūs varat viegli iesaiņot jebkuru pildījumu pēc garšas.
Noderīgi padomi
Ja jūs vēlaties ilgstoši saglabāt pitas maizi svaigu un mīkstu, tad tas ir jāizņem no maisa, žāvē kūkas istabas temperatūrā un jāuzglabā atvērtas. Kad jums jāgatavo trauks no pitas maizes, vienkārši salieciet kūkas maisiņā un apkaisa ar ūdeni. Pēc brīža pita atkal kļūs mīksta.