Lai pagatavotu ļoti maigu un garšīgu biezpiena sīkfailu ar nosaukumu “Ausis”, jums nevajadzēs daudz pūļu. Turklāt, lai pagatavotu šo cienastu, nepieciešami produkti, kas, iespējams, atrodas ikviena cilvēka mājā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - milti - 230 g;
- - biezpiens - 200 g;
- - sviests - 100 g;
- - cepamā pulvera mīklai - 1 tējkarote;
- - sāls - šķipsniņš;
- - cukurs.
Lietošanas instrukcija
1
Ar sviestu rīkojieties šādi: izlejiet to caur vidēja lieluma rīvi, pēc tam apvienojiet ar tādu sastāvdaļu kā biezpiens. Tad maisījumā ielej cepamo pulveri, tas ir, mīklai paredzētu cepamo pulveri, šķipsniņu sāls un kviešu miltus. Visu kārtīgi samaisiet, mīciet viendabīgu mīklu.
2
Ērtības labad sadaliet biezpiena mīklu 2 daļās. Pārvērtiet vienu no tiem līdzenā slānī ar biezumu 3 milimetri. Tagad no tā izgrieziet apļus, izmantojot traukus ar apaļu kaklu. Dariet to pašu ar otro mīklas gabalu.
3
Vienā pusē sagrieziet apļus granulētā cukurā. Vispirms apli salieciet uz pusēm, lai cukura puse būtu iekšpusē. Pēc tam atkal iemērciet vienu no tā pusēm cukurā un salieciet to vēl divreiz tieši tādā pašā veidā. Tā rezultātā jūs iegūsit topošo Ears biezpiena cepumu formu.
4
Iemērciet figūras, kas izveidotas no mīklas, granulētā cukurā un novietojiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, lai cukurs būtu virsū. Nosūtiet sīkdatnes cepeškrāsnī un vāriet tos 180 grādu temperatūrā apmēram 20-25 minūtes.
5
Pēc gatavās cepšanas atdzesēšanas pasniedziet to pie galda ar tēju. Ausis biezpiena cepumi ir gatavi!