Adžika ir tradicionāls Abhāzijas ēdiens, kas ir pikanta dārzeņu un garšvielu mērce. No abhāzu valodas adžika tiek tulkots kā "sāls". Adžika ir arī gruzīnu ēdiens.
Izvēlieties savu recepti
Produktu sagatavošana
Adžikas pagatavošanai jums būs nepieciešami: 1, 5 kg cukini, 900 g tomātu, 250 g burkānu, 250 g paprikas, 50 g granulēta cukura, 80 ml galda etiķa, 100 ml saulespuķu eļļas, 1 ēd.k. l malti sarkanie pipari, 2 galvas ķiploku, 1 ēd.k. l sāls.