Daudzi cilvēki ir pieraduši gatavot ievārījumu no vienas galvenās sastāvdaļas, tas ir, piemēram, tikai no āboliem. Dažreiz jums ir jāmaina un jāuzlabo vecās receptes. Es iesaku jums pagatavot ābolu ievārījumu ar mandelēm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - āboli - 2 kg;
- - cukurs - 2 kg;
- - mizotas mandeles - 2 ēdamkarotes;
- - rīvēta miziņa no 3 citroniem;
- - ingvera sakne - 2 cm.
Lietošanas instrukcija
1
Ar āboliem rīkojieties šādi: pēc serdes noņemšanas nomizojiet un sagrieziet šķēlēs. Ingvera sakni vajadzētu smalki sasmalcināt.
2
Paņemiet kastroli, tajā ievietojiet sagrieztas ābolu šķēles un pārklājiet ar cukuru. Tad ielieciet sasmalcinātu ingveru uz āboliem un rīkojieties tāpat, tas ir, ielejiet cukuru virsū. Citiem vārdiem sakot, šiem izstrādājumiem jābūt slāņiem. Šajā stāvoklī atstājiet tos 6 stundas.
3
Pēc nepieciešamā laika aizpildīšanas maisījumu piepilda ar 400 mililitriem ūdens un uzliek uguni. Kad tas vārās, vāra to vēl 5 minūtes uz lēnas uguns. Ļaujiet masai brūvēt 10-12 stundas.
4
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, ievārījumu vēlreiz uzvāra un vāra vēl 15 minūtes. Kad tas ir apmēram 5 minūtes, pirms tas ir gatavs, pievienojiet tam citrona miziņu.
5
Sasmalcina mizotās mandeles un 3 minūtes apcep tās pannā bez eļļas. Tad pievienojiet to ievārījumam un visu kārtīgi samaisiet. Atliek masu salikt burkās un cieši aizvērt. Mandeļu ābolu ievārījums ir izdarīts!
