Konjaka recepte tika izgudrota 17. gadsimtā, un tā pirmo reizi tika ražota Francijā, konjaka pilsētā. Par godu šai pilsētai dzēriens bija tā saucamais. Fakts, ka ilgstošā konjaka iedarbība uzlabo garšu, tika uzzināts pavisam nejauši, kad Francijas okupēja Francijas flote. Pārvadājot preces, tika pamanīts, ka ilgstošas konjaka spirta glabāšanas dēļ ozolkoka mucās tā garša bija daudz labāka.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Vīnogu sula
- Vīna raugs
- Enamelware
- Moonshine joprojām
- Koka mucas
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms jums jāsagatavo misija brendija pagatavošanai. Lai to izdarītu, izspiediet sulu no vīnogām, pēc tam pievienojiet tam vīna raugu. Tad iegūtais šķidrums jāielej emaljētā traukā un jāatstāj rūgt apmēram mēnesi.
2
Kā eksperimentu jūs varat veikt vairākas vīna materiāla variācijas, pievienojot dažādas garšvielas, karameļu, cukuru vai aromātiskās esences.
3
Pēc mēneša pazušanas un vīna materiāla infūzijas, tas divreiz jādestilē caur aparātu, lai iegūtu brendija alkoholu.
4
Tad iegūtais šķidrums jāielej koka mucās un cieši jānoslēdz. Lai mājas konjaks absorbētu visu nepieciešamo no ozola koka, tas ir pietiekami, lai to izturētu divus gadus.