Svētku galds izskatīsies ļoti eleganti, ja to rotā svaigi ziedi. Bet ziedu kompozīcijas nedrīkst radīt neērtības viesiem, kas sēž pie galda, tāpēc labāk ir ievietot tos zemās vāzēs vai īpašās mazās vāzēs - blakus katrai ierīcei. Ja vēlaties galdu pasniegt svinīgāk, zīda lentes lielās šūnās varat ievietot uz balta galdauta. Lentes tiek ņemtas līdz ziedu tonim. Neparasti izskatīsies ēdieni, kurus var arī dekorēt ar ziediem, kas sagriezti no dārzeņiem.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Dekorējiet gaļu vai zivis uz galda ar liliju no sīpoliem. Notīriet, mazgājiet vidējo sīpolu ar vēsu ūdeni. No sīpola centra izgrieziet mazus trīsstūrus ar asu nazi un sadaliet spuldzi divās daļās. Lai būtu vieglāk atdalīt pārslas viena no otras, veiciet griezumu sānos. Pēc tam savienojiet pārslas kopā, bet tikai tā, lai vienas pārslas ziedlapu asie gali iekristu griezumos starp citas rindas ziedlapiņām. Noapaļojiet iegūtās lilijas ziedlapiņas. Ap ziedu gulēja salātus, maurlokus.
2
Nogrieziet vārītas bietes vertikāli uz pusēm. Nogrieziet pusi bietes, nogriežot tās uz griešanas dēļa, plānās šķēlēs. Pēc tam izklājiet rozi, novietojot plāksnes horizontāli. Šādas rozes var dekorēt ar siļķēm zem kažokādas.
3
Gatavojiet olu vēsā. Neizņemiet dzeltenumu, ar nazi uzmanīgi izgrieziet plānu olbaltumvielu kārtu aplī, kas pēc tam saritinās kā zieds. Dzeltenumu ievieto iekšā. Šādas margrietiņas izskatās īpaši iespaidīgas uz zaļo zirņu fona.
4
Biezā svaigā gurķa augšdaļu sagriež smailā konusā, un pēc tam plānas lentes aplī plānu vāciņu veidā. Apgrieziet vāciņu otrādi un uzreiz uzlieciet uz trauka trīs gabalus kopā. Tieši tos pašus zvaniņus var sagriezt no vārītiem burkāniem.