Atsvaidzinošs augļu un ogu kompots ir lielisks iesaiņotu sulu un nektāru aizstājējs. Pagatavojiet sezonālu dzērienu, kas izgatavots no āboliem un bumbieriem - varat to pagatavot ar cukuru vai medu, pievienot apelsīna vai citrona miziņu, garšvielas un pat šķidrumu. Iedomājieties, un, iespējams, jūs izgudrosit savu unikālo recepti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Saldo ābolu un saldētu ķiršu kompots:
- 1 kg ābolu;
- 500 g saldētu ķiršu bez sēklām;
- 200 g cukura.
- Ābolu un ķiršu kompots ar apelsīnu miziņu:
- 2 kg ābolu;
- 1, 5 kg ķiršu;
- 500 g cukura vai šķidra medus;
- miziņa 1 apelsīna.
- Kompots ar šķidrumu:
- 1 kg ābolu;
- 1 kg ķiršu;
- 400 g cukura;
- 0, 5 tases ķiršu šķidruma.
Lietošanas instrukcija
1
Mēģiniet vārīt ābolu un saldētu ķiršu kompotu. Nomazgājiet saldu šķirņu blīvos ābolus, mizu un sēklas un sagrieziet kubiņos. Ielieciet tos katliņā, ielejiet karstu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un sautējiet apmēram 15 minūtes. Pannā ielej ķiršus un bez sēklām. Vāra visu kopā vēl 15 minūtes, izslēdziet plīti un atstājiet kompotu, lai tas ievilkties. Ielejiet to glāzēs, pievienojiet katram ābolus un ķiršus. Pasniedziet aukstu vai siltu, maizīšu pavadījumā.
2
Karstajā vasaras dienā noteikti pagatavojiet svaigu ķiršu kompotu. Ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Šķiriet svaigus ķiršus, izmetot sakultas un sapuvušas ogas. Rūpīgi izskalojiet atlasītos augļus un ielieciet tos katliņā kopā ar ābolu šķēlītēm.
3
Ielejiet maisījumu ar karstu ūdeni un vāriet uz mērenas uguns 10-15 minūtes. Pievienojiet pannā šķidru medu vai cukuru. Sagrieziet apelsīnu miziņu plānās sloksnēs un ielejiet karstā kompotā. Pavārs kopā vēl 10 minūtes. Gatavo dzērienu atdzesē un ielej garā krūzī. Ja vēlaties, tajā var ielej sasmalcinātu ledu un var iemest dažas svaigas piparmētru lapas.
4
Plānojot vakariņas ar draugiem, pagatavojiet neparastu desertu - kompotu ar šķidrumu. Kārtojiet ķiršus, noņemiet astes. Rūpīgi izskalojiet ogas. No āboliem noņemiet serdi un sagriež tos plānās šķēlēs. Ielieciet augļus katliņā, pārlejiet tos ar aukstu ūdeni un uzvāra. Samaziniet siltumu zem pannas un pievienojiet cukuru. Gatavojiet, līdz āboli ir mīksti.
5
Izslēdziet plīti un ļaujiet kompotam stāvēt zem vāka. Atdzesējiet to un ielejiet augstās glāzēs. Pēc vēlēšanās katram var pievienot vārītus ābolus un ķiršus. Katrā glāzē ielej 1 ēdamkaroti ķiršu liķiera un dekorē ar kokteiļu ķiršiem. Pasniedz ar kraukšķīgiem makaroniem.