Siera kūkas, tās ir arī biezpiens, garšīgas un veselīgas brokastis. Šis krievu un urīniešu virtuves ēdiens tiek pagatavots ātri, un prieks un enerģija no tā ir visai dienai! Biežākās siera kūku piedevas ir āboli un rozīnes, bet labi der arī biezpiens ar žāvētiem aprikozēm, riekstiem, bumbieriem, burkāniem un kartupeļiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- biezpiens - 250 gr.
- ola - 1 gab.
- milti - 4 ēd.k. l
- cukurs - 2 ēd.k. l
- vanilīns - pēc garšas
- sāls - 1 šķipsniņa
- soda - 1 šķipsniņa
- sviests
Lietošanas instrukcija
1
Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu. Pievienojiet olu, cukuru, vaniļu, sāli un soda.
2
Jaukt. Pievienojiet miltus un vēlreiz samaisiet. Atstāj uz 10–15 minūtēm.
3
Siera pankūkas apcep pannā ar uzsildītu sviestu.
Pievērsiet uzmanību
Miltu vietā jūs varat izmantot mannu. Sodas uzlikšana nav nepieciešama (amatierim). Jūs varat apcept pannā augu eļļā vai cept cepeškrāsnī.
Noderīgi padomi
Variants - biezpiens (siera kūkas) ar āboliem.
400 g biezpiena
2 āboli
200 g cukura
200 g miltu
2 olas
50 g žāvētu aprikožu
saulespuķu eļļa cepšanai
Mīciet biezpienu. Pievienojiet granulētu cukuru. Iebrauciet olā. Ielejiet miltus, atstājot nedaudz sarullēt, un uzmanīgi samaisiet. Ābolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Nomazgājiet un sasmalciniet žāvētus aprikozes. Pievienojiet mīklai ābolus un žāvētus aprikozes.
Sieru pankūkas sakuļ miltos un labi uzkarsētā pannā apcep saulespuķu eļļā.
Saistītais raksts
Kā pagatavot sulīgas siera kūkas: noteikumi un noslēpumi