Jebkuros svētkos augļu vāzes īpaši piesaista viesu uzmanību. Ogu un augļu augļi lieliski atsvaidzina, veldzē slāpes. Tos var ēst atsevišķi kā desertu vai kā uzkodu kopā ar alkoholiskajiem dzērieniem vai tēju. Augļu galdam nepieciešami daži pasniegšanas noteikumi.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Pirms pasniegšanas augļus nomazgājiet un nosusiniet. Piedāvājiet viesiem augļus īpašās vāzēs vai pasniedziet augļus katram viesim atsevišķi uz deserta šķīvja. Tāpat neaizmirstiet pasniegt galdu ar papīra salvetēm un augļu ierīcēm - nelielu pildspalvas formas nazi ar smailu galu un dakšiņu ar diviem zobiem. Ielieciet augļu ēdienus atsevišķi uz pasniegšanas galda vai nekavējoties novietojiet vāzes uz svētku galda - tie būs lielisks svētku rotājums.
2
Greipfrūtu, kivi un mango sagrieziet divās daļās. Ar nazi sagrieziet greipfrūta mīkstumu gar malām no mizas. Pasniedziet šos augļus uz deserta šķīvja ar šķēli uz augšu un atsevišķi ielejiet cukuru vai pūdercukuru bļodā.
3
Pasniedziet plūmes un aprikozes veselas, kā arī ķirbi un ķirbi ar kātiem uz mazas šķīvja. Nogrieziet persikus ar nazi gar rievām. Pa labi no ogām ielieciet pīrāga plāksni sēklām. Ananāsu nomizo un sagriež šķēlēs vai kubiņos un, ja vēlas, piepilda ar sīrupu. Pasniedziet ogas bļodā ar deserta karoti. Atsevišķi piedāvājiet iebiezinātu pienu, krējumu, pūdercukuru, saldējumu. Pasniedz arī nomizotus banānus, sagrieztus aplīšos.
4
Arbūzu sagrieziet gareniski uz pusēm un pēc tam mazos, apmēram 2 cm biezos gabaliņos, nenoņemiet graudus un ievietojiet tos traukā. Nogrieziet meloni gar, noņemiet sēklas ar karoti, sagrieziet 1, 5 cm biezos gabaliņos un arī gulējiet dziļā plāksnē. Vai arī nomizo arbūzu un meloni un sagriež kubiņos.
5
Ābolus un bumbierus nomizo, pēc tam izņem serdi un sagriež augļus mazās šķēlēs. Sagrieziet apelsīnus aprindās vai mizu un sagrieziet kubiņos. Pirms pasniegšanas mandarīnus nomizojiet un mandarīnu. Vīnogas atdaliet mazās kopās, lai viesiem būtu ērti tās uzņemt ar rokām.