Pīrāgus ar ogām mīl gan pieaugušie, gan bērni. Atver ogu sezonu ar sulīgām zemenēm. Tad nogatavojas avenes, ķirši, jāņogas un persiki. Un pienāk laiks gardiem pīrāgiem ar ogu pildījumu. Laba mājsaimniece mēģina barot savu ģimeni nākotnei. Šis mājās gatavotais mīklas izstrādājums veiksmīgi apvieno vitamīnus un baudu. Tiesa, ne vienmēr ir pietiekami daudz laika tos biežāk cept. Kā ilgstoši pagatavot pīrāgus? Izrādās, ka šādas metodes pastāv. Ja jūs tos iepazīstat, katru dienu varat palutināt savu ģimeni ar svaigiem ogu pīrāgiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- -kūkas ar ogām
- -iesaiņojumi produktu sasaldēšanai
Lietošanas instrukcija
1
Lai pīrāgus ar ogām ilgstoši saglabātu, tie ir jāsasaldē. Iesaldēšanai ir divi veidi. Pirmais veids ir iesaldēt pīrāgu, kas vēl nav izcepts. Tātad mājas cepšana ilgu laiku saglabā svaigu garšu. Lai to izdarītu, sagatavojiet augļu pildījumu saskaņā ar recepti, izklājiet to uz kūkas slāņa, kas izgatavots no mīklas. Mēs aizveram augšdaļu ar otru kūku, uz kuras mēs neveicam nekādus griezumus. Mēs ievietojam pīrāgu ar ogām maisiņā sasaldēšanai un nosūta to saldētavā. Lai ceptu saldētu kūku, izņemiet to no maisa un ievietojiet cepšanas traukā. Mēs veicam vairākus griezumus augšējā kūkā un ielieciet ogu pīrāgu jau uzkarsētā krāsnī. Iepriekšēja atkausēšana nav nepieciešama.
2
Otrs pīrāgu saglabāšanas veids ir sasaldēt pīrāgus ar jau izceptām ogām. Pēc cepšanas kūka jāatdzesē un jāieliek maisiņā, lai iesaldētu ēdienu. Lai pagatavotu pīrāgu, jums tas jātur istabas temperatūrā apmēram trīsdesmit minūtes. Tad liek cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem 20-30 minūtes. Un jūs varat to pasniegt pie galda.
3
Ogu sezona beidzas pietiekami ātri. Lai pastāvīgi ceptu pīrāgus ar ogām, jums ir jāsagatavo ogas sezonas pildīšanai. Ko mēs šim darām? Mēs ņemam ogas, izklājam tos uz līdzena trauka pēc kārtas un sasaldējam. Tad mēs to pārvedam uz maisiņiem pārtikas sasaldēšanai un nosūta uz saldētavu. Cepamā pildījumam varat pievienot ogas, vispirms tās neatkausējot.
Pievērsiet uzmanību
Pirms sasaldēšanas ogas jāšķiro, jāmazgā un jāizžāvē.