Biezputras graudaugi tiek pagatavoti daudz ātrāk nekā graudaugi, un to uzturvērtība nav zemāka par tiem. Gluži pretēji, šādus ēdienus ķermenis ātri absorbē un piesātina ar vitamīniem, olbaltumvielām un ogļhidrātiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Auzu pārslu putra ar medu:
- - ¾ glāzes graudaugu;
- - 1 glāze piena;
- - 1 glāze ūdens;
- - 1 ēd.k. medus;
- - šķipsniņa sāls;
- - sviests;
- Sālīta auzu pārslu putra:
- - 1 glāze graudaugu;
- - 2 glāzes ūdens;
- - sāls;
- - sviests;
- - zaļumi (pēc izvēles);
- Miežu labības putra:
- - 1 glāze graudaugu;
- - 3 glāzes ūdens;
- - 100 g žāvētu augļu;
- - 1 ābols;
- - medus vai cukurs pēc garšas;
- - šķipsniņa sāls;
- Griķu graudaugi:
- - 1 glāze graudaugu;
- - 2 glāzes ūdens;
- - sāls;
- - sviests;
- Rīsu labības putra:
- - 1 glāze graudaugu;
- - 1, 5 tases piena;
- - 1 ābols;
- - cukurs pēc garšas;
- - šķipsniņa sāls;
- - sviests.
Lietošanas instrukcija
1
Pretēji izplatītajam uzskatam, ka labības graudaugi ir mazāk veselīgi, to kvalitāte ir augstāka nekā ēdieniem, kas izgatavoti no augstas kvalitātes labības. Lai pagatavotu graudaugu no graudaugiem, to vajadzētu ilgi vārīt vai iemērc, pārslas to neprasa. Tos ražo no graudaugiem zem augsta spiediena, kas palīdz atbrīvot olbaltumvielas un ogļhidrātus. Turklāt labības graudaugi organismā tiek labāk absorbēti, īpaši bērniem.
2
Auzu pārslu biezputra ar medu Pannā ielej pienu un ūdeni, uzvāra un nekavējoties samazina siltumu līdz vidējam, lai neparādās biezas putas. Iemetiet šķipsniņu sāls, pievienojiet pārslas un vāriet vairākas minūtes, nepārtraukti maisot.
3
Tiklīdz putra sabiezē, pievienojiet karoti medus un labi samaisiet. Noņem no uguns un pēc garšas pievieno sviestu. Ja jūs neuzraugāt kaloriju daudzumu, tad vienā pienā varat pagatavot putru.
4
Sālīta auzu pārslu putra Uzkarsē pannā esošo ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno labību, samazina siltumu. Sāls un vāra, maisot, 3-4 minūtes. Tiklīdz putra sabiezē, noņemiet pannu no uguns, pievienojiet sviestu un, ja vēlaties, sasmalcinātus garšaugus. Šādu putru var izmantot kā garnīru vai pilnīgu uztura ēdienu.
5
Miežu graudaugu putra Uz lielas uguns liek katliņu ūdens, nomet šķipsniņu sāls, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ielejiet graudaugus un samaziniet siltumu līdz vidējam. Pavārs 7-10 minūtes, nepārtraukti maisot. Smalki sagrieztus izmērcētus žāvētus augļus un liek katliņā.
6
No mizas un sēklām nomizo ābolu, sagriež kubiņos un pievieno putrai. Maisiet, ielieciet medu. Ja nav laika mērcēt žāvētus augļus, vārīšanas sākumā tos sagrieziet sausos un kopā ar labību iemetiet ūdenī. Gatavā putrā varat pievienot kanēli vai nedaudz vaniļas cukura.
7
Griķu biezputra Ielejiet pannā graudaugus, pievienojiet ūdeni, sāli, uzvāra. Ļaujiet tam vārīties pāris minūtes, pēc tam samaziniet siltumu līdz zemam, aizveriet vāku un vāriet 8-10 minūtes, līdz putra sabiezē. Laiku pa laikam samaisiet, lai tas nedeg.
8
Noņemiet pannu no uguns, pievienojiet sviestu, aizveriet vāku un ļaujiet nostāvēties vēl 10 minūtes. Griķi ir ne tikai veselīgs un garšīgs produkts, bet arī lielisks uztura ēdiens, kas vairākas stundas rada sāta sajūtu. Griķu graudaugi ir labi pat bez sāls, tiem ir sava izteiksmīgā garša.
9
Rīsu graudaugu biezputra Ielejiet graudaugus pannā, ielejiet ūdeni. Ābolu nomizo, noņem serdi, sagriež šķēlēs, pievieno labībai. Ielieciet podu uz lielas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaisiet. Iemest šķipsniņu sāls, samaisīt. Pēc garšas pievienojiet cukuru un vāriet apmēram 5 minūtes uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot. Noņemiet vārītu putru no uguns un ielieciet sviestu.